घर के बगीचे में चुकंदर उगाना बहुत आसान है बस अच्छी मिट्टी, उन्नत किस्म के बीज और थोड़ी सी देखभाल से 2-2.5 महीने में फ्रेश चुकंदर घर में ही मिलेगी। तो चलिए इस लेख के माध्यम से जानते है इसे घर में उगाने का बेहद आसान तरीका।
पैसों की बचत के साथ मिलेगा फ्रेश चुकंदर
अक्सर कुछ लोगों को बागवानी का बहुत शौक होता है और अपने बगीचे में तरह-तरह के पौधे लगाना काफी पसंद करते है आज हम आपको घर में ही चुकंदर उगाने का बहुत ज्यादा आसान तरीका बता रहे है जिससे आपको बाजार में चुकंदर खरीदने की जरूरत ही नहीं पड़ेगी और पैसे भी बचेंगे। बाजार में केमिकल से तैयार हुआ चुकंदर मिलता है जो सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। इसलिए घर में ही रसायन-मुक्त चुकंदर उगा के सेहत को तंदुरस्त बनाए।

घर पर ही उगाएं चुकंदर
घर के बगीचे में चुकंदर को उगाने के लिए एक बड़े साइज का कंटेनर लेना है कंटेनर को मिट्टी, खाद, कोकोपिट से तैयार करना है। चुकंदर के पौधे को बीज के माध्यम से उगाया जाता है बीजों को बोने से पहले उन्हें पानी में भिगोकर रखें जिससे बीज जल्दी अंकुरित होंगे। बीजों को कंटेनर की मिट्टी में करीब 1/2 इंच की गहराई में बोना है और ऊपर से भुरभुरी मिट्टी को डालकर पानी की सिंचाई करनी है। कंटेनर को ऐसी जगह रखें जहां उसे अच्छे से धूप मिल सके। बीज बोन के बाद करीब 10 दिनों में बीजों से पौधे निकल आयेंगे।
घर में चुकंदर उगाने का लाभ
चुकंदर का पौधा घर में जरूर लगाना चाहिए जिससे फ्रेश चुकंदर खाने को मिलता है घर में उगी सब्जी को खाने का आनंद ही बहुत जबरदस्त होता है। बाजार में चुकंदर का रेट ऊपर नीचे होता रहता है घर में चुकंदर उगाने से पैसों की बचत भी होती है। चुकंदर खाने से शरीर में खून बढ़ता है और शरीर बिमारियों से मुक्त रहता है चुकंदर का उपयोग जूस, चाट, सलाद जैसे कई व्यंजन को बनाने में होता है। घर के बगीचे, बालकनी या छत पर चुकंदर को जरूर उगाना चाहिए।