सब्जियों की खेती से मालामाल होना चाहते हैं तो चलिए आपको गर्मी में लगने वाली दो सब्जियां के बारे में बताते हैं जिनसे लंबे समय तक कमाई होगी-
गर्मी में सब्जी की खेती
आजकल किसान पारंपरिक फसलों, अनाजों की तुलना में सब्जियों की खेती की तरफ ज्यादा आकर्षित हो रहे हैं। जिसमें वह सही समय का ध्यान रखकर बढ़िया वैरायटी सही तरीके से लगाते हैं तो अच्छा प्रॉफिट उन्हें मिलता है। गर्मी में भी आप कई सब्जियों की खेती कर सकते हैं। जिसमें आज हम यहां पर दो सब्जियों के बारे में जानेंगे, जिससे लंबे समय तक अच्छा मुनाफा होगा। बस आपको टाइम का, तापमान का ध्यान रखना है।
लंबे समय तक कमाना है तो यह फसल लगाएं
अगर आप लंबे समय तक पैसे कमाना चाहते हैं, एक ही फसल लगाकर, तो बैंगन की खेती बढ़िया रहेगी। जिसमें देसी वैरायटी बढ़िया होती है कांटे वाली। लेकिन अगर आप चाहे तो अपने क्षेत्र के अनुसार वैरायटी का चयन कर सकते हैं। जिसमें मंडी में भाव की बात करें तो ₹20 से लेकर 35 रुपए तक मिल सकता है। बुवाई से पहले बढ़िया खाद डालें। 5-6 ट्राली गोबर की खाद और जमीन की आवश्यकता के अनुसार रासायनिक खाद भी डाल सकते हैं।
4 फीट की दूरी में बेड बनाएं, एक फिट की दूरी में रोपाई करें। समय की बात करें तो अगर आपके यहां 40 डिग्री से कम तापमान है तो अभी इस समय भी कर सकते हैं। लेकिन अगर लू चल रही है, 45 से ऊपर तापमान जा रहा है, तो यह समय सही नहीं होगा। इसलिए आप 15 मई तक में नर्सरी तैयार करें और फिर जून के प्रथम सप्ताह में रोपाई कर दें। बैगन एक ऐसी फसल है जिसकी सही देखरेख की जाए तो 8 से 10 महीने तक कमाई हो जाएगी। बैंगन की खेती से प्रति एकड़ किसान चार लाख रु तक कमा लेते है।
भारी डिमांड में रहती है यह दूसरी फसल
बैगन की खेती का मन नहीं है तो लौकी की खेती भी कर सकते हैं। 20 से लेकर ₹35 तक इसका भी मंडी भाव मिल सकता है। जिसमें सही तरीके से अभी खेती करेंगे तो अन्य किसानों से ज्यादा प्रॉफिट होगा। अप्रैल के आखिरी सप्ताह तक लौकी की खेती कर सकते हैं। लेकिन अगर आपके तापमान बहुत ज्यादा है तो जो जून के प्रथम सप्ताह तक कर सकते हैं या मई के अंतिम सप्ताह में भी करते हैं, तो भी अच्छी फसल होगी। बस तापमान का ध्यान रखना पड़ेगा।
बरसात में फसल रहेगी, इसलिए मचान विधि से खेती करें। ताकि फलों की गुणवत्ता अच्छी हो, रोग बीमारी ना लगे, अगर गर्मी में मई में खेती करते हैं तो सिंचाई का पूरा ध्यान रखें। साथ ही जल निकासी वाली जमीन का चयन करें। मचान विधि से खेती करने पर प्रति एकड़ तीन से पांच लाख रु तक कमाई कर सकते है।
इन दोनों सब्जियों का उत्पादन अच्छा मिलता है, जिससे कमाई अधिक होगी। लौकी सेहत के लिए फायदेमंद है इस लिए बाजार में डिमांड में रहती है।
