इस बीज की खेती किसानों के लिए फायदे का सौदा मानी जाती है क्योकि इस बीज की डिमांड बाजार में खूब होती है। इसकी खेती में लागत बहुत कम और मुनाफा बहुत अधिक होता है तो चलिए जानते है कौन सा बीज है।
350 रु किलो बिकता है ये खुशबूदार बीज
इस फसल की खेती किसानों के लिए बहुत लाभकारी होती है इसकी खेती में लागत और मेहनत दोनों ही बेहद कम होती है। इस खुशबूदार बीज की डिमांड बाजार में खूब अधिक मात्रा में होती है इसका उपयोग कई व्यंजन कैंडी और मिठाइयों को बनाने के लिए किया जाता है। लोग इसका सेवन करना बहुत पसंद करते है। आप इसकी खेती से बहुत जबरदस्त ताबड़तोड़ कमाई कर सकते है। हम बात कर रहे है सौंफ की खेती की मांग देश विदेश सब जगह बहुत होती है तो चलिए इसकी खेती के बारे में जानते है।

सौंफ की खेती
सौंफ की खेती बहुत ज्यादा लाभकारी होती है सौंफ की खेती खरीफ़ और रबी दोनों मौसमों में की जा सकती है सौंफ की खेती के लिए पहले जमीन की जुताई करनी चाहिए। इसकी खेती के लिए कार्बनिक पदार्थों से भरपूर मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है बुवाई के लिए बीजों को उपचारित करके ही बोना चाहिए। जिससे फसल में कीट रोग लगने का खतरा कम रहता है। सौंफ़ की खेती में खरपतवार, कीट-रोग नियंत्रण, और सिंचाई का ध्यान रखना चाहिए। इसकी खेती में गोबर की खाद का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए बुवाई के बाद इसकी फसल करीब 150-160 दिन में पक जाती है।
कितनी होगी कमाई
सौंफ की खेती से बहुत जबरदस्त कमाई देखने को मिलती है क्योकि सौंफ बाजार में बहुत डिमांडिंग होती है लोग इसका सेवन करना बहुत पसंद करते है बाजार में सौंफ का भाव करीब 350 रूपए प्रति किलो तक होता है। एक एकड़ में सौंफ की खेती करने से करीब 15-18 क्विंटल तक पैदावार हो सकती है। आप इसकी खेती से 4 से 5 लाख रूपए की कमाई कर सकते है। किसानों के लिए सौंफ की खेती फायदे का तगड़ा सौदा साबित होती है। सौंफ की खेती जरूर करनी चाहिए।