पत्ता गोभी-फूल गोभी में छिपे हल्के रंग के कीड़े निकालने के सरल उपाय जानिए।
पत्ता गोभी-फूलगोभी में छिपे कीड़े
अगर आपको भी पत्ता गोभी और फूलगोभी पसंद है तो आपको बता दे कि इन सब्जियों मे हल्के रंग के छोटे आकार के कीड़े छुपे होते हैं। जिन्हें आसानी से पकड़ पाना मुश्किल होता है। अगर इन पर ध्यान ना दिया जाए तो सेहत के साथ खिलवाड़ हो सकता है। जी हां यह सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। आपने खबरों में विभिन्न तरह की बीमारियां फैलने की जानकारी सुनी होगी। लेकिन जब सरल तरीके से आसानी से इन कीड़ो को निकाला जा सकता है तो हम अपनी सेहत के साथ रिस्क क्यों ले।
तो चलिए आपको बताते हैं कि फूल गोभी, पत्ता गोभी जैसी सब्जियां खरीदने समय हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए और कौन सी दो सफेद चीज हैं, जिससे इन्हें साफ किया जा सकता है।
इन 2 सफेद चीजों से सब्जी करें साफ
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार जानिए पत्ता गोभी, फूलगोभी में छिपे कीड़े बाहर निकालने के दो आसान तरीका।
- पत्ता गोभी, फूल गोभी अगर आप बाजार में खरीद रहे हैं तो यह ध्यान रखें की बाहर से कहीं दाग धब्बा तो नहीं है। उसमें निशान तो नहीं है। क्योंकि कभी-कभी बाहर से भी कीड़े खाने के निशान दिख जाते हैं अगर ऐसे निशान है तो उन्हें न ले।
- पत्ता गोभी, फूल गोभी साफ करने का एक आसान तरीका है कि आप पानी गर्म करके उसमें सब्जियां काट कर डालें और एक सफेद चीज यानी कि नमक डालकर उबाले और फिर ठंडे पानी से साफ करके इसे पकाए।
- दूसरी सफेद चीज की बात करें तो विनेगर भी साफ करने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। जिसके लिए आपको एक बर्तन में पानी लेना है और उसमें सब्जियां डालकर थोड़ा सा विनेगर पानी में मिलाना है और कुछ समय के लिए पत्ता गोभी को छोड़ देना है। इससे उसमें मौजूद न दिखाई देने वाले बैक्टीरिया, कीट, फफूंद भी खत्म हो जाएंगे। उसके बाद आप चाहे तो साफ पानी से धोकर इसे पका कर खा सकते हैं।
इस तरह यहां पर पत्ता गोभी, फूलगोभी साफ करने के तरीके बताए गए हैं। लेकिन अगर आप खरीदते समय थोड़ी सावधानी बरते तो इससे बच सकते हैं। क्योंकि अगर बहुत ज्यादा कीड़े हैं तो यह सब्जी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकती है। इसे आप पका कर नहीं खाएंगे तो पैसे भी बर्बाद होंगे।
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