मशरूम की खेती से पैसे कमाना चाहते हैं तो चलिए आपको एक युवा किसान की सफलता की कहानी बताते हैं जो कि अब मशरूम से प्रतिदिन 40,000 कमा रहे हैं, जबकि उन्होंने एक छोटे से विचार से बड़े व्यवसाय को शुरू किया है।
किसान का परिचय
मशरूम की खेती किसानों के लिए मुनाफे का सौदा है। एक छोटे से कमरे से इस खेती को शुरू कर सकते हैं। मशरूम की खेती आसानी से की जा सकती है। आजकल पढ़े लिखे युवा मशरूम की खेती की तरफ आकर्षित हो रहे हैं। मशरूम की खेती के लिए सरकार भी सब्सिडी दे रही है। आपको बता दे की मशरूम की डिमांड धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है। यह सेहत के लिए फायदेमंद है। विभिन्न वैरायटी के मशरूम आते हैं। जिनकी कीमत भी अच्छी मिलती है। जिसमें आज हम एक युवा किसान की बात कर रहे हैं। उनका नाम जीतू थॉमस है। यह केरल के रहने वाले हैं, 20 साल की उम्र में इन्होंने खेती करना शुरू किया है।
जिसमें उनकी मां लीना उनका साथ देती हैं। मशरूम की खेती उन्होंने छोटे स्तर पर शुरू किया। लेकिन आज इससे अच्छी खासी कमाई कर रहे हैं। चलिए आपको बताते हैं वह मशरूम की खेती कैसे करते हैं, और उन्हें इससे कितना फायदा हो रहा है।
मशरूम की खेती
मशरूम की खेती आसानी से सीख सकते हैं। बस कुछ बातों का ध्यान रखना पड़ेगा नहीं तो नुकसान भी हो सकता है। सबसे बढ़िया रहेगा की ट्रेनिंग लेकर ही मशरूम की खेती करें। जिसे जितना आप लागत लगाएं उससे फायदा ही हो। किसी तरह का नुकसान ना उठाना पड़े। जिसमें किसान जीतू का कहना है कि मशरूम की खेती के लिए तापमान का ध्यान रखना चाहिए। 30 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान नहीं गिरना चाहिए। कूलिंग सिस्टम बेहतर होगा तभी अच्छा उत्पादन किसानों को मिलेगा।
मशरूम की गुणवत्ता भी अच्छी रहेगी। मशरूम बहुत नाजुक होते हैं, इसलिए तापमान की गड़बड़ी होने पर कीड़ों का प्रकोप हो जाता है। जिससे पूरी की पूरी फसल खराब हो सकती है। इसलिए इस बात का ध्यान रखना चाहिए। उनका फॉर्म पूरा 5000 वर्ग फुट में है। चलिए जानते कितना उत्पादन मिलता है।
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अधिक मुनाफा लेने के लिए करते हैं यह काम
जीतू जी अधिक मुनाफा लेने के लिए मशरूम की खेती बेहतरीन तरीके से करते हैं। साथ ही साथ उसकी बिक्री पर भी पूरा ध्यान देते हैं। जिसमें उन्हें 5000 वर्ग फुट के फार्म से 100 किलो का उत्पादन मिल जाता है। जिससे वह खुदरा विक्रेताओं को सीधे मशरूम बेंचते हैं और बिचौलियों से दूर रहते हैं। इस तरह से लागत कम आती है, मुनाफा ज्यादा होता है। जिससे रोजाना 40000 रुपए तक कमा लेते हैं। इस तरह आप अंदाजा लगा सकते हैं महीने में कितनी अच्छी कमाई उन्हें होती है।
वह सिर्फ मशरूम की खेती ही नहीं करते बल्कि मशरूम की ट्रेनिंग भी देते हैं। वह बताते हैं कि अभी तक 1000 से ज्यादा ही लोग उनसे मशरूम की खेती सीख चुके हैं। मशरूम की खेती के लिए विभिन्न राज्य सरकार है समय-समय पर प्रशिक्षण भी आयोजित करते हैं। जहां पर युवा किसानों को ट्रेनिंग दी जाती है।
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