राजस्थान की फेमस देसी सब्जी को खाने से ठंड में 10 गुना बढ़ जाएगी इम्यूनिटी, बीमारियां होगी छूमंतर, जाने नाम और काम।
राजस्थान की फेमस है ये देसी सब्जी
ये सब्जी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होती है राजस्थान के लोग इस देसी सब्जी को खाना बहुत ज्यादा पसंद करते है इस देसी सब्जी में पोषक तत्व के गुण बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होते है जो शरीर को तंदुरस्त और कई खतरनाक बिमारियों से मुक्त रखते है। इस सब्जी को खाने से इम्यूनिटी पावर बहुत ज्यादा स्ट्रांग होती है जिससे ठंड के मौसम में होने वाले वायरल रोग शरीर से कोसों दूर रहते है। इस सब्जी का स्वाद बहुत ज्यादा लाजवाब होता है। हम बात कर रहे है मोगरी की सब्जी की मोगरी की सब्जी राजस्थान में बहुत ज्यादा फेमस होती है।
मोगरी सब्जी के फायदे
मोगरी की सब्जी खाने से सेहत में बहुत ज्यादा गजब के फायदे देखने को मिलते है इसको खाने से कब्ज की समस्या से छुटकारा मिलता है ये सब्जी पोषक तत्वों का भंडार मानी जाती है। मोगरी की सब्जी के सेवन से पेट साफ़ होता है। इस सब्जी को खाने से ठंड में होने वाले वायरल रोग जैसे सर्दी-जुकाम खांसी नहीं होते है और शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। मोगरी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण विटामिन B6, राइबोफ्लेविन, तांबा, मैग्नीशियम, पोटैशियम, मैग्नेशियम, प्रोटीन, फाइबर, जिंक, विटामिन C और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्वों के गुण भरपूर मात्रा में मौजूद होते है। जो शरीर को तंदुरस्त और मजबूत बनाते है।
कैसे करें उपयोग
मोगरी का सेवन सबसे ज्यादा राजस्थान के लोग करते है। इसलिए राजस्थान के लोगों के अंदर काम करने के लिए बहुत ज्यादा फुर्ती और मजबूत रहती है। मोगरी का उपयोग सब्जी बनाने के लिए किया जाता है मोगरी फली की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है मोगरी फली का उपयोग अक्सर सलाद, स्टर फ्राई के साथ कच्चा खाया जाता है। इसे बहुत ज़्यादा नहीं पकाना चाहिए क्योंकि ज्यादा पकने से इसकी तीक्ष्णता कम हो जाती है। मोगरी की सब्जी का सेवन सेहत के लिए बहुत उपयोगी और लाभकारी साबित होता है।
