इस लेख में हम जानेंगे दिसंबर में कौन-सी सब्जियां कम लागत में लगाकर अच्छी पैदावार लेकर, अधिक कमाई कर सकते है।
कम खर्चीली सब्जियों की खेती
कम खर्चीली यानी कि जिनकी खेती में किसानों को लागत कम आती है। लेकिन अधिक पैदावार मिल जाने से और बाजार में डिमांड होने से किसान मालामाल हो सकते हैं। जिनकी खेती में लागत कम आती है लेकिन अगर उन्हें सही समय पर लगा दिया जाए तो कीमत भी अधिक मिलती है और पैदावार भी ज्यादा होती है। तो चलिए जानते हैं कि दिसंबर में भी आप कौन से सब्जियां लगा सकते हैं। जिनकी डिमांड बाजार में बढ़िया रहती है और कीमत भी तगड़ी मिलती है।
दिसंबर में कौन-सी सब्जियां लगाएं
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार सब्जियों के नाम उनकी वैरायटी के बारे में जाने।
- पालक की खेती करके किसान कम समय अधिक कमाई कर सकते है। इसके खर्चा भी कम आता है। जिसमें पालक की बढ़िया किस्म की बात करें तो पंजाब ग्रीन, पूजा ज्योति, पूसा पालक, पूसा भारती, पूसा हरित, पंजाब सलेक्शन बढिया है। इसके आलावा अपनी मंडी की डिमांड के अनुसार किस्म का चयन करें।
- पालक के आलावा किसान मेथी, धनिया की खेती कर सकते है। मेथी की किस्म की बात करें तो पूसा अर्ली बंचिंग, हिसार मुक्ता, मृदूरोमिल, लाम सिलेक्शन, यूएम 112, कश्मीरी और हिसार सुवर्णा भी अच्छी है, जिनकी खेती कर सकते है।
- पत्तेदार सब्जियों में सरसों साग की भी मांग रहती है। जिसमें सरसो की बढ़िया किस्म के बीज में पूसा सरसों-29, पूसा सरसों-30, पूसा सरसों-31 और पूसा विजय बढ़िया है, जिनका चयन किया जा सकता है। चलिए कुछ और सब्जियों की खेती के बारें में जानते है।
- गाजर की डिमांड भी सर्दियों में खूब रहती है। लेकिन इसके बीज बढ़िया लगाइएगा, क्योकि आजकल जल्दी बीज उगते नहीं है। इस लिए बढ़िया किस्म का चुनाव करें। जिसमें चयन नं- 223, पूसा रुधिर, चैंटनी, नैनटिस, पूसा मेघाली, पूसा जमदग्नि, पूसा केसर, गाजर 29 और हिसार रसीली बढ़िया है। इसके आलावा अपने मंडी की मांग को ध्यान में रखे।
- मूली की खेती में भी मुनाफा है। इसमें लागत भी कम आती है। इसकी किस्म की बात करें तो पूसा देशी, जापानी सफेद, पूसा चेतकी, अर्का निशांत, जौनपुरी, बॉम्बे रेड, पंजाब सफेद, आई.एच. आर1-1, पूसा रेशमी, और पंजाब अगेती बढ़िया है। जिनका चुनाव करके बढ़िया मूली प्राप्त की जा सकती है।
- गोभी की खेती भी किसानों को कम समय में अधिक कमाई देने में माहिर है। जिसमें फूल गोभी, पत्ता गोभी दोनों किसानों को अच्छा पैसा देती है। गोभी की बढ़िया किस्म की बात करें तो किसान पूसा मुक्त, गोल्डन एकर, के-वी, पूसा ड्रमहेड, प्राइड ऑफ इंडिया, कोपन हगें, गंगा, पूसा सिंथेटिक, कावेरी, बजरंग आदि का चयन कर सकते है।
