गर्मियों में सब्जी की खेती से अच्छा मुनाफा होता है तो चलिए जानते हैं फरवरी और मार्च में कौन सी तीन सब्जियां लगाकर किसान जबरदस्त कमाई कर सकते हैं-
गर्मियों में सब्जी की डिमांड
गर्मियों में हरी-ताजी सब्जियों की डिमांड बहुत ज्यादा बढ़ जाती है। सेहत के लिए फायदेमंद भी होती है, और कीमत भी बढ़िया मिल जाती है। लेकिन समय पर किसानों को सही सब्जियों का चुनाव करना चाहिए तो चलिए आपको बताते हैं मार्च में कौन सी सब्जियां लगाकर आने वाले समय में किसान अच्छा मुनाफा मंडी से ले सकते हैं।
खीरा की खेती
गर्मियों में खीरा भारी डिमांड में रहता है, और इसकी कीमत भी बढ़िया किसानों को मिलती है, तो अगर किसान फरवरी-मार्च में सब्जियों की खेती करना चाहते हैं तो खीरा लगा सकते हैं।
- खीरा की खेती के लिए मिट्टी का ध्यान रखना पड़ता है, जिसमें बलुई मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी बढ़िया होती है, और मिट्टी का पीएच मान 6 से 7 के बीच हो तो बेहतर माना जाता है।
- खीरे की खेती के लिए तापमान पर भी ध्यान रखना चाहिए, जिसमें 32 से 40 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान खीरा की खेती के लिए उचित है।
- किसान मल्चिंग विधि से खीरा की खेती कर सकते हैं।
- अगर ड्रिप सिस्टम अपनाते हैं तो पानी भी अधिक नहीं लगेगा।
- खीरे की खेती के लिए उन्नत किस्म की बात करें तो जापानी लाँग ग्रीन, पूसा उदय, स्वर्ण अगेती, स्वर्ण पूर्णिमा, पूना खीरा, पूसा संयोग, पूसा बरखा, चाइना, पोइन सेट आदि बढ़िया विकल्प है।
मिर्च की खेती
मिर्ची के डिमांड साल भर बनी रहती है, और यह लंबी अवधि की फसल है। कुछ वैरायटी ऐसी होती है जो लंबे समय तक फल देती रहती है तो किसान इसकी खेती कर लेंगे तो गर्मी के अलावा अन्य सीजन में भी इसकी खेती से अच्छी कमाई कर पाएंगे।
- मिर्च की खेती के लिए भी खीरा की खेती की तरह जमीन का पीएच मान 6 से 7 के बीच हो तो बेहतर माना जाता है।
- मिर्च की खेती के लिए बढ़िया जल निकासी वाली मिट्टी का चयन करें और समय-समय पर फसल का निरीक्षण करें।
- किसी तरह की रोग बीमारी नजर आए तो समय पर समाधान करें।
- मिर्च की खेती में पत्ते मुड़ने की बीमारी ज्यादातर देखी जाती है।
- जिसके लिए किसान छाछ और पानी मिलाकर उस पर छिड़काव कर सकते हैं।
टमाटर की खेती
टमाटर की डिमांड भी हमेशा बनी ही रहती है। लेकिन गर्मियों में टमाटर की कीमत जबरदस्त मिलती है। इसीलिए फरवरी-मार्च में टमाटर लगाकर किसान अच्छी कमाई कर लेते हैं। टमाटर की फसल डेढ़ दो महीने में तैयार हो जाती है।
- टमाटर की खेती के लिए समतल मिट्टी बढ़िया होती है।
- टमाटर के पौधों को सपोर्ट देने के लिए लकड़ी के टांट का इस्तेमाल करें।
- बुवाई से पहले चार पांच बार बढ़िया गहरी जुताई करें और बेड बनाकर भी टमाटर की खेती कर सकते हैं।
- साथ ही किसानों को टमाटर की फसल का भी समय-समय पर निरीक्षण करते रहना चाहिए ताकि फलों को कीटों से वह बचा सके।
- टमाटर की खेती साल में तीन बार कर सकते है।
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