घर में जरूर उगाएं ये 3 विंटर वाली सब्जियां, महीने भर में मिलेगी खाने को हरी-भरी फ्रेश सब्जी घर में लगाना बहुत आसान, जाने कौन सी सब्जी है।
घर में जरूर उगाएं ये 3 विंटर वाली सब्जियां
सर्दियों के मौसम में अगर आप ताजी हरी भरी बिना केमिकल वाली सब्जियों का स्वाद लेना चाहते है तो अभी अपने घर के बगीचे में ये सब्जियां जरूर उगाएं। आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बता रहे है जिनको घर में उगाना बहुत आसान है। ये सब्जियां ज्यादा तर सर्दियों के मौसम में ही खाने को मिलती है और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है। बाजार में जो सब्जियां मिलती है आज कल उनमे ज्यादा पैदावार बढ़ाने और फ्रेश रखने के लिए तरह-तरह के केमिकल डालें जाते है जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा हानिकारक होते है। केमिकल वाली सब्जियों के सेवन से बचने के लिए आप अपने घर में ही ये सब्जियां उगा सकते है तो चलिए जानते है कौन सी सब्जी है।
मेथी की भाजी
आप अपने घर के बगीचे में मेथी की भाजी को बीजों से आसानी से महीने भर में उगा सकते है। इसे घर में उगाने के लिए आपको एक कंटेनर लेना है उसे मिट्टी और खाद से तैयार कर लेना है और फिर मिट्टी में बीजों को बो देना है और उपर से भुरभुरी मिट्टी को डालकर पानी की सिंचाई कर देनी है कुछ ही दिनों में बीज अंकुरित हो जाएंगे और महीने भर में हरी भरी मेथी की भाजी उग जाएगी। जिसका स्वाद आप ठंड के मौसम में लें सकते है। घर के बगीचे में उगी सब्जियों के स्वाद की बात ही अलग होती है।
हरा धनिया
बगीचे में धनिया का पौधा जरूर लगाना चाहिए जिससे हर रोज ताजा धनिया व्यंजनों में डालने को मिलता है और खाने का स्वाद कई गुना ज्यादा बढ़ जाता है। घर में धनिया उगाना बहुत आसान है इसे उगाने के लिए बस आपको एक कंटेनर में मिट्टी और खाद को मिक्स कर के भर देना है और उसमे धनिया के बीजों को बोना है। 4 से 5 दिन में बीजों से पौधे निकल आएंगे और महीने भर आपको फ्रेश हरा धनिया घर में ही मिलेगा बाजार से हरा धनिया खरीदने की झंझट भी खत्म हो जाएगी।
मूली
आप अपने घर के बगीचे में मूली को बीजों से आसानी से महीने भर में उगा सकते है। घर में मूली उगाने से आपको 2 फायदे होंगे आपको मूली के साथ मूली के पत्तों का हरा भरा साग भी खाने को मिलेगा। मूली सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसे घर में उगाने के लिए आपको इसके बीजों की जरूरत पड़ेगी जो आपको बाजार में मिल जायेंगे। बीजों को कंटेनर की मिट्टी में बोन के बाद मूली के बीज अंकुरित होने में करीब 8 से 10 दिन लगते है और महीने भर में मूली का पौधा तैयार हो जाता है।