चिकन-मटन को टक्कर देती है ये सब्जी, पौष्टिकता की खदान, बंजर जमीन में लगाकर किसान हो जाएंगे मालामाल, जाने नाम और काम।
चिकन-मटन को टक्कर देती है ये सब्जी
ये सब्जी किसानों के लिए बहुत लाभ की साबित होती है क्योकि इस सब्जी को लोग खाना बहुत ज्यादा पसंद करते है जिससे इसकी बाजार में बहुत तगड़ी डिमांड होती है। इस सब्जी की खेती में सबसे खास बात ये है की इसकी खेती में ज्यादा लागत भी नहीं लगती है और किसी भी जमीन में आराम से हो जाती है। आप इस पौष्टिक सब्जी की खेती से कम समय में बहुत ज्यादा तगड़ा मुनाफा कमा सकते है। हम बात कर रहे है सूरन सब्जी की खेती की सूरन सब्जी जमीन के अंदर उगती है। इस सब्जी को जिमीकंद के नाम से भी जाना जाता है। तो चलिए जानते है सूरन सब्जी की खेती कैसे की जाती है।
सूरन की खेती
सूरन सब्जी की खेती बहुत लाभकारी मानी जाती है अगर आप इस सब्जी की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती से जुडी कुछ जानकारी होनी चाहिए जिससे आपको खेती करने में कोई परेशनी नहीं होगी और उत्पादन भी ज्यादा होगा। सूरन की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। सूरन की खेती के लिए खेत की अच्छी तरह से जुताई करनी चाहिए। सूरन की बुआई के लिए सूरन के 300 से 400 ग्राम के छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और गड्ढे खोद लें। एक गड्ढे से दूसरे गड्ढे की दूरी 2 फ़ीट होनी चाहिए और गड्ढे की गहराई 20 से 30 सेंटीमीटर होनी चाहिए। गड्ढों में गोबर की खाद, नीम की खली, पोटाश जैसी खाद को मिलाकर बुआई करनी चाहिए। बुआई के बाद सूरन की फ़सल 6 से 8 महीने में तैयार हो जाती है। लेकिन बाज़ार में इसकी मांग को देखते हुए 5-6 महीने बाद से खुदाई शुरू की जा सकती है।
कितनी होगी कमाई
अगर आप इस सब्जी की खेती करते है तो आपको इसकी खेती से बहुत तगड़ी कमाई देखने को मिलेगी। क्योकि सूरन सब्जी की डिमाडं बाजार में बहुत होती है। एक एकड़ जमीन में इसकी खेती करने से सूरन की पैदावार करीब 20 से 25 टन तक हो सकती है। आप इसकी खेती से 6 से 6.5 लाख रूपए की शानदार कमाई कर सकते है। सूरन सब्जी की खेती बहुत लाभकारी साबित होती है।
