चुड़ैल का बर्तन है ये अनोखी सब्जी, खाने के लिए लोग मरे जा रहे है, जीवन को लम्बा बनाने के लिए सबसे आगे, जानिए चुड़ैल के बर्तन के फायदे।
चुड़ैल का बर्तन
आज जिस सब्जी की बात कर रहे है उस सब्जी को चुड़ैल का बर्तन भी कहाँ जाता है। हम जिस चीज की बात कर रहे है वह चुड़ैलों का यह काढ़ा उत्तरी यूरोप में नदियों और नालों के किनारे पाया जाता है। जो की बहुत ही खतरनाक भी दिखता है। पर यह कोई खतरनाक चीज नहीं है। यह एक तरह का मशरूम है जो की काले घने जंगलों में पाया जाता है और जबकि आपको बता दे कि लगभग यह गायब हो चुका है। बहुत ही कम मात्रा में पाया जाता है। पर जिसको भी ये सब्जी मिलती है तुरंत ले आता है। जिस सब्जी की हम बात कर रहे है उस सब्जी का नाम सारकोसोमा ग्लोबोसम है (मशरूम ) है।
हम जिस चुड़ैल के बर्तन की बात कर रहे हैं जबकि उसे एक मशरूम कहा जाता है जिसका रंग कुछ गहरे भूरे और यहां तक की काले रंग का दिखाई देता है तो इसलिए चुड़ैल का काढ़ा अंदर एक जिलेटिनस पदार्थ के साथ चमकदार और मखमली हो सकता है। यह कुछ गोल और बैरल जैसा होता है और यह 5 से 10 सेंटीमीटर का होता है।
क्या क्या है फायदे है चुड़ैल के बर्तन के
सारकोसोमा ग्लोबोसम मशरूम के कई तरह के फायदे देखने को मिलेंगे जिससे आपकी कई तरह की बीमारी ठीक की जा सकती है। इसमें विटामिन D का अच्छा स्रोत है,जो हड्डियों को मज़बूत बनाता है और कैल्शियम के अवशोषण में सहायता करता है और इस प्रकार, यह हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, विटामिन D सूजन को कम करता है और कोशिकाओं की वृद्धि में भी सहायता करता है। एक इस तरह एक मशरूम जो की एक सब्जी होती है जिसको खाया जाता है इसके कई तरह के फायदे देखने को मिलते हैं जैसे कि कुछ वायरस दूर होते हैं और उसके बाद इसके सेवन से सांस नहीं फूलती और सांस की बीमारी आपसे दूर रहती है और दिल के दौरे नहीं आते। इसके अलवा दिल की बीमारी नहीं होती ,खून की कमी नहीं होती है। पर इस सब्जी का मिलना बहुत मुशकिल हो गया है।
कैसे करे इस्तेमाल
आपको बता दे की इस सब्जी का इस्तेमाल करने के लिए आपको इस सब्जी लाना होगा उसके बाद इस सब्जी को पानी में उबाल कर इस सब्जी का सेवन कर सकते है। इस सब्जी को आप पका कर भी खा सकते है और आप इस सब्जी को सलाद के रूप में भी सेवन कर सकते है।
