घी-दूध से भी ज्यादा पौष्टिक है जमीन में उगने वाली ये चीज, सेवन करते ही बीमारियां होती है छूमंतर, जाने नाम और काम।
घी-दूध से भी ज्यादा पौष्टिक है ये चीज
ये चीज जमीन के अंदर उगती है इसमें कई खतरनाक बिमारियों को जड़ से खत्म करने का बहुत अच्छा उपाय होता है इसके सेवन से कई रोग छूमंतर हो जाते है इसमें पौष्टिकता बहुत ज्यादा मात्रा में होती है जो सेहत में घी दूध से भी ज्यादा फायदा करती है इसके सेवन से सेहत एकदम हेल्दी और फ़ीट रहती है इसमें पोषक तत्व के गुण बहुत अधिक मौजूद होते है हम बात कर रहे है तीखुर की ये हल्दी जाति का एक पौधा होता है इसकी जड़ को इस्तेमाल होता है इसे अरारोट भी कहते है जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी साबित होता है।
तीखुर के फायदे
तीखुर कई रोगों की एक औषधि का काम करता है इसके सेवन से घाव, बुखार, खांसी, सांस की बीमारी से छुटकारा मिलता है तीखुर डायबिटीज के रोगियों के लिए भी बहुत गुणकारी साबित होता है इसमें पीलिया की बीमारी को ठीक करने का इलाज मौजूद होता है तीखुर में पाए जाने वाले पोषक तत्व के गुण कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, वसा, विटामिन A और विटामिन C बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होता है जो शरीर के लिए बेहद फ़ायदेमदं साबित होता है तीखुर में बहुत ज्यादा औषधीय गुण होते है।
कैसे करें उपयोग
तीखुर का उपयोग बहुत फायदेमंद होता है इसका उपयोग आटे के रूप में करा जाता है इसके आटे से खीर,हलवा और लड्डू बनाए जाते है सफेद तिखुर पाउडर को पानी में शक्कर के साथ मिलाकर शर्बत बनाया जाता है। गर्मी के दिनों में तिखुर का ठंडा शर्बत सेहत के लिये काफी ज्यादा फायदेमंद होता है तीखुर से बना हलवा खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है। तीखुर का उपयोग कई चीजों में किया जाता है जो सेहत के लिए बहुत लाभकारी होता है।
