गेहूं की कटाई के बाद भंडारण का सही तरीका, गेहूं के आसपास भी नहीं भटकेंगे कीड़े। कोठियों में रखे गेहूं में कीड़े लगना एक आम समस्या है, खासकर जब मौसम नम और गर्म हो। अगर आप गेहूं को सही तरीके से संग्रहित करें तो इसे कीड़ों से बचाया जा सकता है। नीचे आपको विस्तार से घरेलू और प्राकृतिक उपाय बताते है जो गेहूं को कीड़ों से बचाने में मदद करेंगे। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते है।
भंडारण से पहले गेहूं की अच्छी तरह सफाई और सुखाई करें
गेहूं को अच्छे से छानकर 3-4 दिनधूप में सुखाएं ताकि उसमें नमी न रहे। नमी की वजह से ही ज्यादातर कीड़े और फफूंदी लगती है। भंडारण करने वाली कोठी या बोरियों को भी धूप में सुखाकर या नीम के पानी से धोकर सुखाएं।
नीम के पत्तों का प्रयोग करें
गेहूं में नीम की सूखी पत्तियां या नीम का पाउडर डालें। नीम में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो कीड़ों को दूर रखते हैं।
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भंडारण में हींग या अजवाइन डालें
थोड़ी मात्रा में हींग को कपड़े में बांधकर गेहूं के ढेर में रख दें। 100 किलो गेहूं में करीब 200 ग्राम अजवाइन डालने से भी कीड़े नहीं लगते। अजवाइन की गंध से कीड़े दूर रहते हैं।
कपूर का उपयोग करें
कपूर की टिकियों को कपड़े में बांधकर गेहूं में रखें। कपूर एक प्राकृतिक कीटनाशक का काम करता है और कीड़ों को भगाता है।
सरसों या नीम का तेल
थोड़े से सरसों या नीम के तेल को गेहूं में हल्का-सा मिलाएं। इससे भी कीड़े दूर रहते हैं। ध्यान रहे तेल ज्यादा मात्रा में न हो वरना गेहूं की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है।
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भरावन तकनीक
गेहूं को एयरटाइट प्लास्टिक कंटेनर या लोहे की बखारियों में भरें और ढक्कन अच्छे से बंद करें। इससे हवा नहीं जाएगी और कीड़ों का विकास नहीं होगा।
राख डालें
पुराने समय में लोग गेहूं में पतली परत में राख डालते थे। राख में नमी अवशोषित करने की क्षमता होती है और कीड़ों से बचाव करती है।
समय-समय पर जांच करें
हर 15-20 दिन में गेहूं की जांच करें और अगर थोड़ी सी भी नमी या कीड़े दिखें तो गेहूं को धूप में फैलाकर दोबारा सुखाएं।
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कीटरोधी पत्तियाँ
तेजपत्ता भी एक अच्छा प्राकृतिक कीटरोधी है। गेहूं में तेजपत्ते डालने से भी कीड़े नहीं लगते।
एलुमिनियम फॉस्फाइड गोलियाँ
अगर बड़ी मात्रा में स्टोरेज कर रहे हैं तो 3-4 फॉस्फीन की गोलियाँ गेहूं में डालकर एयरटाइट कर सकते हैं। मगर यह एक रासायनिक तरीका है, इसलिए सावधानी से इस्तेमाल करें और गेहूं का उपयोग करने से पहले 7-10 दिन तक अच्छे से हवादार जगह में फैला लें।
ध्यान देने योग्य बातें
गेहूं में नमी बिलकुल नहीं होनी चाहिए। भंडारण स्थान में भी हवा का उचित आवागमन और साफ-सफाई होनी चाहिए। पुराने और नए गेहूं को एक साथ न रखें।
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