सरकार टमाटर की खेती और इसके पेस्ट तैयार करने के लिए किसानों को देगी प्रोत्साहन। देश भर में किसान कई तरह की खेती करते हैं। आज के समय में सरकार भी किसानों को खेती के लिए प्रोत्साहित करने के लिए सरकार कई तरह के प्रयास करती नजर आ रही है ताकि उनकी आमदनी भी बढ़ सके और खेती की तरफ किसान प्रोत्साहित हो सके। इसी के चलते हुए आज हम आपके लिए एक खबर लेकर आए हैं। जिसके तहत केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री सरदार नवजीत सिंह बिट्टू द्वारा पंजाब के सभी किसानों को अंतरराष्ट्रीय मानकों के टमाटर उगाने और बाद में इन्हीं टमाटरों से पेस्ट तैयार करने को लेकर हितधारकों के मध्य सहयोग की जरूरत पर फोकस किया है।
मंत्री सरदार नवजीत सिंह बिट्टू ने यह बात राजपुरा में हिंदुस्तान यूनिलीवर के संयंत्र के दौरान बोली थी। वही इनका कहना है कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय और पंजाब कृषि विश्वविद्यालय के साथ पंजाब एग्रो इंडस्ट्रीज कॉरपोरेशन के साथ हिंदुस्तान युनिलीवर लिमिटेड पंजाब में टमाटर उत्पादन और पेस्ट निर्माण को लेकर बढ़ावा देने के लिए संयुक्त इस बात को लेकर सोचने के लिए तैयार है।
संकर टमाटर बीज
प्रसंस्करण मंत्री ने पीएयू लुधियाना को एक संकट टमाटर बीज विकसित करने को लेकर संबद्ध करने का प्रस्ताव जारी किया है। जिसके जरिए पंजाब भर के सभी किसानों को टमाटर की खेती के लिए प्रोत्साहित किया जा सके। राजपुरा मे एचयूएल संयंत्र को टमाटर के केचप उत्पादन के लिए लगभग साल भर में 11423 मेट्रिक टन टमाटर के पेस्ट की जरूरत पड़ती है। लेकिन वही फिलहाल अभी पंजाब द्वारा केवल 50 मिट्रिक टन की आपूर्ति हो पाई है।
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इनका कहना है कि पूरी कंपनियां भारत भर से पेस्ट की खरीदी कर रही है। अब ऐसे में इस जरूर को पंजाब केवल दो प्रतिशत ही पूरा कर पा रहा है। अब ऐसे में किसानो कुछ सही मूल्य मिलने का आश्वासन दे रहे हैं साथ ही पंजाब में टमाटर क्यों उगाने चाहिए इसके बारे में जानकारी दे रहे हैं। एचयूएल राजपुरा ने इस बात की पुष्टि कर दी है कि राज्य पहले से ही भारत भर से सर्वोत्तम रंग गुणवत्ता वाले टमाटर का उत्पादन करता नजर आता है।
किसानों को मिले सुविधा का लाभ
इस संयंत्र के दौरान, केंद्रीय मंत्री ने एचयूएल प्रबंधन से स्थानीय खरीद बढ़ाने को लेकर बात की है और आगरा किया है कि स्थानीय खरीद को बढ़ावा मिलना चाहिए। इससे इस बात की पुष्टि हो जाएगी कि पंजाब के किसानों को इस सुविधा से लाभ मिलेगा। इनका आश्वासन है कि भारत सरकार पंजाब के किसानों के लिए हर तरह से मदद करेगी। इतना ही नहीं सिंह ने आगे सवाल करते हुए पूछा कि अगर महाराष्ट्र इतने बड़े पैमाने पर टमाटर का पेस्ट बना सकते हैं तो पंजाब ऐसा क्यों नहीं कर सकता है?
सरकार की तरफ से इस पहल को उजागर करते हुए मंत्री सिंह ने जोर देते हुए कहा कि पंजाब के किसानों को आर्थिक रूप से मजबूत बनाने के लिए सरकार और निजी क्षेत्र को मिलकर कार्य करना ही चाहिए। इतना ही नहीं इनके मार्गदर्शन और समर्थन मिलने पर टमाटर उत्पादन और प्रसंस्करण में राज्य के अग्रणी बनने की क्षमता को दोहराया जाना चाहिए। इससे किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार होगा।
