बेहद करामाती है इस बीज की कैफीन फ्री कॉफी, इसकी गुठली फेखने से पहले 10 बार सोचेंगे, फायदे जान हो जायेंगे हैरान, जाने नाम और काम।
बेहद करामाती है ये बीज
इस फल के साथ इसके बीज भी बहुत ज्यादा फायदेमंद साबित होते है कहते हेना आम के आम और गुठलियों के भी दाम वही कहावत इस फल के साथ भी लागू होती है क्योकि ये बीज बहुत फायदेमंद होते है। इस फल को खाकर बीजों को फेंकने की जगह आप इसके बीजों से कैफीन फ्री कॉफी बना सकते है। ये बीज सेहत के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी होते है इस बीज में पोषक तत्वों का भंडार भरपूर मौजूद होता है जो कई बिमारियों को ठीक करने में बहुत गुणकारी साबित होते है। हम बात कर रहे है खजूर फल के बीज की खजूर के बीज में पौष्टिकता कूट-कूट कर भरी हुई होती है।
खजूर के बीज के फायदे
खजूर के बीज सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होते है इसमें मौजूद पोषक तत्वों के गुण कई बिमारियों को ठीक करने में बहुत लाभ के साबित होते है। खजूर के बीजों में मौजूद फ़ाइबर पाचन को बेहतर बनाता है और कब्ज़ को रोकता है। इसके बीज में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का भी उपाय मौजूद होता है। खजूर के बीजों का तेल बालों का झड़ना कम करता है और बालों के विकास को बढ़ावा देता है। खजूर के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण विटामिन B, विटामिन A, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, जिंक, फाइबर, प्रोटीन, लिपिड, खनिज और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते है। जो सेहत के लिए बहुत फायदे के होते है।
कैसे करें उपयोग
खजूर के बीजों का उपयोग कैफीन फ्री कॉफी को बनाने के लिए किया जाता है खजूर के बीज को फेंकने की जगह उन्हें पानी से धोकर फिर तवा या कड़ाई में धीमी आंच में भूनकर मिक्सर में बारीक़ पीसकर तैयार कर लेना है और आप इसको स्टोर कर के भी रख सकते है इसके पाउडर को आप दूध में कॉफी की तरह मिलाकर पी सकते है ये सेहत के लिए बहुत लाभकारी और उपयोगी होती है। इसके सेवन से बढ़ती उम्र में भी चेहरे में झुर्रियां नहीं आती है। ये शरीर में इम्यूनिटी को स्ट्रांग करता है और हड्डियों में मजबूती लाता है खजूर के बीजों का उपयोग जरूर करना चाहिए।
