इस खुशबूदार मसाले की खेती किसानों के लिए मुनाफे का सौदा होती है क्योकि इसकी मांग बाजार में खूब होती है। तो चलिए जानते है कौन से मसाले की खेती है।
सुगंधित फसल की करें खेती
ये सुगंधित मसाला खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करता है और किसानों के जीवन में मिठास घोलता है। इसकी डिमांड देश विदेशों में भी खूब होती है इसका उपयोग कई स्वादिष्ट व्यंजन में किया जाता है इसकी खेती बहुत ज्यादा लाभ की साबित होती है। इसकी खेती में सबसे अच्छी बात ये है की इसकी एकबार बुवाई करने से कई सालों तक कमाई होती है क्योकि इसका पेड़ कई सालों तक जबरदस्त उत्पादन देता है। हम बात कर रहे है लौंग की खेती की तो चलिए इस सुगंधित मसाले की खेती के बारे में जानते है।
कैसे करें खेती
लौंग की खेती बहुत लाभकारी और मुनाफे वाली होती है लौंग की खेती के लिए उचित जल निकासी वाली रेतीली या दोमट मिट्टी सबसे अच्छी होती है। इसके पौधे बीज और कलम दोनों के माध्यम से लगाए जा सकते है। इसके पौधे पहले नर्सरी में तैयार किये जाते है फिर खेत में रोपाई की जाती है। लौंग के बीज को बुवाई से पहले 12 घंटे पानी में भिगोकर रखना चाहिए और फिर बीज को 1 इंच की गहराई में बोना चाहिए। लौंग की खेती में गोबर की खाद का उपयोग जरूर करना चाहिए। कलमों से उगाए गए पौधे 3-4 साल में फल देना शुरू कर देते है। और बीज से उगाने में 4-5 साल लग सकते है।
लौंग की खेती से कमाई
लौंग की खेती से बहुत ज्यादा जबरदस्त कमाई देखने को मिलती है क्योकि इसकी डिमांड बाजार में बहुत अधिक मात्रा में होती है। मार्केट में लौंग का भाव करीब 800 से 1000 रूपए प्रति किलो तक होता है। एक हेक्टेयर में इसकी खेती करने से करीब 6 से 7 लाख रूपए की कमाई हो सकती है। इसके एक पौधे से करीब 3 से 4 किलोग्राम लौंग मिल सकती है। लौंग की खेती बहुत फायदेमंद मानी जाती है इसकी खेती जरूर करनी चाहिए।
