इस लेख में आपको एक ऐसी मशीन के बारे में बताया जा रहा है जो प्याज को सड़ने और सूखने से बचाती है, जिससे प्याज उगाने वाले किसानों को फायदा होगा।
प्याज की कीमतों में गिरावट
इस समय प्याज की कीमतों में गिरावट देखी जा रही है। महाराष्ट्र जैसी जगहों पर प्याज ₹1 प्रति किलो बिक रहा है। ऐसे में प्याज उगाने वाले किसानों को प्याज बेचने में घाटा हो रहा है। इस समय खराब मौसम और बारिश की वजह से प्याज की फसल खराब हो रही है। लेकिन अगर किसान चाहें तो प्याज को स्टोर करके रख सकते हैं और अच्छी कीमत मिलने पर बेच सकते हैं क्योंकि अभी तो लागत भी नहीं निकल पा रही है। इसलिए यहाँ बताने जा रहे है कि प्याज को कैसे स्टोर किया जाए और उसे सूखने से बचाने के लिए कौन सी मशीन का इस्तेमाल किया जा सकता है।
प्याज को स्टोर करने का जुगाड़
लंबे समय तक प्याज को स्टोर करने के लिए बड़े-बड़े स्टोरेज स्ट्रक्चर होते हैं और उनके अंदर सीमेंट की ईंटें बिछाई जाती हैं, फिर जालियां बिछाई जाती हैं और फिर प्याज डाला जाता है, उसके बाद बीच बीच में पंखे लगाए जाते हैं। यहां एग्जॉस्ट फैन का इस्तेमाल किया जाता है, इससे निकलने वाली हवा प्याज के बीचो से ऊपर निकलती है और प्याज को लंबे समय तक सुरक्षित रखता है। लेकिन अगर यह पंखा ज्यादा देर तक चलता है तो प्याज का वजन कम हो जाता है जिससे किसान को प्याज का कम दाम मिलता है.
इसके अलावा अगर पंखा कम चलता है तो प्याज सड़ने लगती है यानी दोनों में दिक्कत होती है. लेकिन यहां आपको एक ऐसी मशीन के बारे में बताने जा रहे है जो इस काम को बेहतर तरीके से करेगी, पंखा समय पर चलाएगी और बंद करेगी।
स्मार्ट टाइमर मशीन
यहां हम जिस मशीन की बात कर रहे हैं उसका नाम स्मार्ट टाइमर मशीन है. यह एक ऑटोमैटिक फैन कंट्रोलर और फैन सेवर मशीन है. इसमें एक टाइमर है जिससे आप अपनी सुविधा के अनुसार पंखे को चालू और बंद कर सकते हैं. आप इसमें जितने घंटे चाहें टाइमर सेट कर सकते हैं तो पंखा उतने घंटे चलेगा और बाकी समय बंद रहेगा. इससे पंखा न तो ज्यादा चलेगा और न ही कम चलेगा जिससे प्याज न सड़ेगा और न ही सूखेगा. इस मशीन की तस्वीर आप इस लेख में देख पाएंगे जिसमें सारी जानकारी भी दी गई है.
