साहूकारों से उधार लेने की झंझट दूर, राजमा की खेती किसान को कुछ ही दिनों में बना देगी पैसों का बादशाह, जानिए राजमा की खेती के बारे में।
बीज और फली दोनों है बेहद काम की
आज हम बात करेंगे राजमा के बारे में, बीन्स की कई तरह की किस्में होती हैं, राजमा भी एक तरह की बिन्स ही है। राजमा को फ्रेंच बीन्स कहा जाता है। इनकी खेती से कई तरह के मुनाफे होते हैं। इनके बीज और फली दोनों बेची जा सकती हैं। एक सामान्य बीन्स भी होती है, जिसे महिलाएं अपने घर के आंगन, बालकनी में लगाती हैं और उन फलियों को तोड़कर सब्जी के रूप में सेवन किया जाता है। एक पौधे में 40 से 50 फलियां आती हैं।
कैसे करे राजमा की खेती
राजमा की खेती अक्टूबर व फरवरी के महीने में की जाती है। राजमा की बुवाई करते इस बात का ध्यान रखना बेहद जररूरी है की बुवाई हमेशा कतार में करें ताकि निराई-गुडाई करने में आसानी हो सके। बुवाई के समय पंक्ति से पंक्ति की दूरी, बीज से बीज की दूरी रखनी चाहिए। इसकी बेल किस्में की होती है । पौधों को सहारा देने का प्रबंध भी करना जरूरी है। इसके लिए लकड़ी, बांस या लोहे की छड़ को सहारे के लिए प्रयोग किया जा सकता है। बीज के अंकुरण के लिए भूमि में पर्याप्त मात्रा में नमी होनी चाहिए।
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राजमा की खेतों में सिचाई, निराई-गुड़ाई
हर सात से दस दिन के अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। दो से तीन बार निराई करके खरपतवार निकाल देना चाहिए। फलियाँ जब नरम और कच्ची हों, तो उन्हें तोड़ लेना चाहिए। अगर पौधे अंकुरों से बड़े हो जाएँ, तो उनके जड़ो को मिट्टी से ढक देना चाहिए। इन राजमा की खेती बहुत आसान है, इन्हें केवल समय-समय पर पानी देने और निराई-गुड़ाई की आवश्यकता होती है। इनमें खाद के तौर पर गोबर डालना पड़ता है। बहुत ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं होती। खेत ऐसा होना चाहिए जहाँ से पानी आसानी से निकल सके। अगर पानी की मात्रा ज़्यादा हो जाए, तो पौधे सड़ सकते हैं और फलियाँ भी नहीं आएंगी। कीटों से बचाने के लिए कीटनाशक का छिड़काव करें।
राजमा में पाएं जाने वाले पोषक तत्व
राजमा में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें मुख्य रूप से पानी, प्रोटीन, कुछ मात्रा में वसा तथा कैल्सियम, विटामिन-सी आदि तरह के मिनरल और विटामिन मौजूद होते हैं।
राजमा की कीमत
सामान्य बीन्स की अपेक्षा राजमा की फली की कीमत बहुत ज्यादा महंगा होता है।राजमा की फली की कीमत 120 से 150 रुपए प्रति किलो तक होती है। मंडियों और बाजार में इसके भावों में उतार-चढ़ाव होता रहता है। राजमा की खेती कर आप अच्छा खासा कमा सकते है।
