गर्मी में हरी सब्जियां मुफ्त में खाना चाहते हैं तो चलिए आपको बताते हैं कि इस समय कौन सी 7 सब्जियां लगा सकते हैं जिससे हरी ताज़ी सब्जियां गर्मी में मिलेंगी-
गर्मी में हरी ताजी सब्जी
हरी सब्जियों की कीमत गर्मी में आसमान छूने लगती है। जिसे किचन का बजट बिगड़ जाता है। लेकिन आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है, आपके पास जमीन हो या ना हो छत पर भी गमले में, ग्रो बैग में या किसी बड़े आकार के प्लास्टिक के ड्रम को काटकर भी सब्जियां उगा सकते हैं। इस लेख में आपको इस समय लगने वाली 7 सब्जियों की जानकारी देने जा रहे हैं। यह बेल वाली सब्जियां है, जमीन और छत पर भी लगा सकते हैं। पूरी गर्मी फ्री की सब्जी खाने को मिलेगी।
इन 7 सब्जियों को लगा सकते हैं
नीचे लिखे बिंदुओं के अनुसार जाने कौन सी 7 सब्जियां मार्च, अप्रैल में लगाई जा सकती हैं-
- लौकी
- करेला
- तोरई
- खरबूजा
- फलियां
- कद्दू
- खीरा।
मिट्टी कैसे करें तैयार
गर्मी में सब्जी गमले में लगाएं, उसके लिए बढ़िया मिट्टी तैयार करें। जिससे उत्पादन अधिक मिले। आपको बता दे की 50% सामान्य मिट्टी ले, अगर वह पुरानी मिट्टी इस्तेमाल की हुई है तो पहले दो दिन धूप में उसे सुखा ले। उसके बाद इसमें 20% कोई भी जैविक खाद मिलाएं, गोबर के खाद या वर्मी कंपोस्ट। गोबर खाद ले रहे हैं तो आपको 2 साल पुरानी खाद लेना है। फिर इसमें 10% नदी की रेत मिलाना है। थोड़ा सा नीम खली भी डाल दें। जिससे रोग, बीमारी या फंगस की समस्या ना आये। इन सब चीजों को अच्छे से मिलाकर गमले में भरना है।
लेकिन पहले ध्यान रखें गमले में बढ़िया छेद होने चाहिए। जिससे पानी की निकासी अच्छी हो। इसके बाद आपको बढ़िया बीज वैरायटी का ध्यान करना चाहिए। नर्सरी से पौधे लाकर लगा सकते हैं। एक गमले में दो से तीन पौधे लगाए। पौधे तैयार हो जाए तो कुछ दिनों बाद उसे सपोर्ट देने के लिए लकड़ी का टांट/मचान बनायें। क्योंकि यह बेल वाली सब्जियां है इन्हें सपोर्ट की जरूरत होती है।
गर्मी में ठंडी खाद
पौधों के विकास के लिए गर्मी में ठंडी खाद देनी चाहिए। जैसे कि फल सब्जी आदि के छिलके का लिक्विड फर्टिलाइजर आप दे सकते हैं। गर्मी में पौधों को ज्यादा मात्रा में गोबर की खाद, राख या चाय पत्ती की खाद नहीं देनी चाहिए। गर्मी में पौधों के लिए सीवीड फर्टिलाइजर अच्छा होता है।
