बगीचे में आसानी से उगाएं हींग का पौधा, नहीं पड़ेगी बाजार से खरीदने की झंझट, तड़के में डालें अब ताज़ी हींग, जाने पौधा लगाने का तरीका।
बगीचे में आसानी से उगाएं हींग का पौधा
अक्सर लोग तड़के में हींग का प्रयोग करते है जिससे खाने में स्वाद दोगुना हो जाता है और हींग के बिना कुछ व्यंजनाें में खाने का मजा ही नहीं आता है। आज हम आपको हींग के पौधे को घर में आसानी से उगाने का तरीका बताएंगे जिससे आप तड़के में घर में लगी ताज़ी हींग का उपयोग कर सकेंगे। बगीचे में अगर ताज़ी हींग का पौधा रहेगा तो बाजार से बार बार हींग खरीदने की झंझट ही नहीं रहेगी तो चलिए जानते है बगीचे में हींग का पौधा आसानी से लगाने का तरीका।
हींग का पौधा लगाने का तरीका
हींग के पौधे को लगाना और इसकी देखभाल दोनों ही आसान होता है। लेकिन एक बात का हमेशा ख़्याल रखें की इसके पौधे को अधिक पानी की ज़रूरत नहीं होती है क्योंकि ये पौधा नमी में पनप जाता है। आप अपने बगीचे की मिट्टी में रेत, पत्ती खाद आदि मिक्स कर सकते हैं। इसके पौधे को बीज के माध्यम से भी लगा सकते है या इसके पौधे को नर्सरी से लाकर भी बगीचे में लगा सकते है। इसके पौधे को लगाने के लिए गमले का साइज बड़ा लें जिससे इसकी जड़ें आसानी से फेल सकें।
पौधे से कैसे मिलती है हींग
हींग के पौधे पर फल या फूल के रूप में हींग नहीं उगती है। बल्कि इसके पौधे की जड़ और तने से मिलना वाला गोंद हींग होती है। हींग प्राप्त करने के लिए जड़ और तने को थोड़ा सा कट किया जाता है जिससे कटे हुए तने से दूध या गोंद जैसा रस निकलता है। इस रस को हवा में सुखाया जाता है जिससे ये रस हींग के रूप में बदल जाता है और उपयोग में लिया जाता है। इसको सूखा कर पाउडर के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते है।
