इस स्वादिष्ट सब्जी के बिना अधूरी है दीपावली, सेवन करने से मिलेंगे गजब के चौका देने वाले फायदे, जानिए इस सब्जी का खास महत्व।
इस स्वादिष्ट सब्जी के बिना अधूरी है दीपावली
ये सब्जी सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद मानी जाती है इस सब्जी को दीपावली के दिन घर में जरूर बनाना चाहिए बहुत शुभ साबित होता है। इस सब्जी को सुख समृद्धि का प्रतीक माना जाता है। इस सब्जी के सेवन से सेहत एकदम तंदुरस्त और फिट रहती है। इस सब्जी में कई सारे पोषक तत्वों के गुण भरपूर मौजूद होते है जो शरीर को खतरनाक बिमारियों से मुक्त रखते है। हम बात कर रहे है जिमीकंद सब्जी की इसे ओल और सूरन के नाम से भी जाना जाता है। जिमीकंद को दीपावली के दिन घर में जरूर बनाना चाहिए और इसका सेवन भी जरूर करना चाहिए।
जिमीकंद के फायदे
जिमीकंद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है इसके खाने से डाइजेशन मजबूत होता है और खाना आसानी से पचता है। जिमीकंद के सेवन से कब्ज की समस्या, पेट दर्द और पेट में कीड़े की समस्या भी खत्म होती है। बवासीर की बीमारी को ठीक करने के लिए ये सब्जी बहुत मददगार साबित होती है। जिमीकंद में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण ओमेगा-3 फैटी एसिड, जिंक, सेलेनियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, पोटीन, फाइबर, विटामिन B6, विटामिन C और आयरन जैसे पौधक तत्वों के गुणों का बहुत बेहतरीन स्रोत भरपूर मौजूद होता है। जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होता है।
कैसे करें उपयोग
जिमीकंद का उपयोग सेहत के लिए बहुत ज्यादा लाभकारी और असरदार साबित होता है। जिमीकंद की कई तरीके से सब्जी बनाई जाती है जो खाने में बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होती है। जिमीकंद को उबालकर और भूनकर भी सेवन किया जाता है। दिवाली के दिन इस सब्जी का उपयोग जरूर करना चाहिए जिससे कई लाभ देखने को मिलते है। जिमीकंद सब्जी सेहत के लिए बहुत उपयोगी और फायदेमंद साबित होती है।
