बाजार में धड़ल्ले से बिकने वाली इस अनोखी सब्जी में है कई जादुई गुण। आइए इस सब्जी के बारे में विस्तार से जानते है।
क्या है सब्जी का नाम
आज हम आपको ऐसी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं जो भरपूर पोषक तत्वों से भरी हुई है। इस सब्जी में आपको अनोखे स्वाद के साथ-साथ कई पौष्टिक गुण मिलेंगे जो इसको बेहद खास बनाते हैं। यह सब्जी न केवल स्वाद में बल्कि सेहत के लिए भी बहुत कमाल की चीज है। यह सर्दी के दिनों में लोगों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है। इसके सेवन से शरीर को ऊर्जा मिलती है साथ ही पाचन तंत्र भी बेहद मजबूत बन जाता है। इस सब्जी का नाम सांगरी है। इस की खेती से लेकर इसके लाभ के बारे में विस्तार से जानते हैं।
सांगरी की खेती कैसे करें
सांगरी की खेती की अगर हम बात करते हैं इसकी खेती सामान्य खेतीयों की तरह ही की जाती है। इसको खेत में लगा दिया जाता है जिसके बाद उसे समय पर खाद पानी देते रहे कुछ समय यह फसल बढ़ने लगती है। इसके बाद कुछ समय बाद यह तैयार हो जाती है और मार्केट में बेचने के लिए तैयार हो जाती है।
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सांगरी खाने के फायदे
सांगरी एक ऐसी सब्जी है जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है। इसके सेवन से कई शारीरिक फायदे आपको मिलते हैं। सांगरी सब्जी में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कई सारे बाकी जरूरी पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है और शरीर में ऊर्जा बनी रहती है। इस प्रकार इस सब्जी से कई सारे फायदे आपको देखने को मिलते हैं।
सांगरी से कमाई
सांगरी की सब्जी से कमाई की अगर बात करते हैं तो यह फिलहाल 50 से 60 रुपए प्रति किलो बिक रही है मार्केट में अगर आप इसकी खेती केवल 1 एकड़ में भी कर लेते तो आप इससे लाखों रुपए का मुनाफा कमा सकते हैं। सामग्री कमाई के मामले में एक बहुत शानदार सब्जी साबित होती है।
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