काला टमाटर अब घर के गमलें उगाये, सेहत का है खजाना, यहाँ जानिये बीज लगाने से लेकर फल तक आने की जानकारी। इस लेख में हम काला टमाटर लगाने के बारें में जानेंगे।
काला टमाटर
काला टमाटर लगाने से पहले हम यह जान लेते हैं कि काला टमाटर कितना ज्यादा फायदेमंद होता है। तो बता दे कि काला टमाटर सामान्य टमाटर से बहुत ही ज्यादा सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसमें प्रोटीन, मिनरल्स, विटामिन ए, के साथ-साथ विटामिन सी अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है। यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में काम आता है।
बता दे कि काला टमाटर में एंथोसायनिन भी होता है। यह दिल के मरीजों के लिए बहुत ज्यादा अच्छा होता है। इससे हार्ट अटैक आने का खतरा भी कम हो जाता है। यानी कि यह गंभीर बीमारियों में भी फायदेमंद है। जिससे शरीर स्वस्थ रहता है तो चलिए अब जानते हैं कि काला टमाटर गमले में भी कैसे उगा सकते हैं।
काला टमाटर गमलें ऐसे उगाये
- काले टमाटर के बीज आपको ऑनलाइन भी मिल जाएंगे। इसे उगाने के लिए सबसे पहले आपको मिट्टी तैयार करनी होगी।
- जिसमें एक भाग क्रमशः कोकोपीट, वर्मी कंपोस्ट, समान्य मिट्टी और एक चौथाई भाग क्रमशः नीम खली, वरमीक्यूलाइट, परलाइट डालकर अच्छे से मिक्स करना होगा।
- इसके बाद एक छोटे से गमले में इस मिश्रण को डालना है, और अच्छे से पानी भर देना है और रात भर के लिए गमले को इसी तरह से रखा रहने देना है।
- दूसरे दिन इस मिट्टी की गुड़ाई करके टमाटर के बीजों को छिड़क देंगे और उसके ऊपर मिट्टी छिड़क देंगे। फिर इस गमले को आप छाया वाली जगह पर रखेंगे। धूप में नहीं रखना है। फिर आपको मिट्टी की नमी बनाए रखनी है। यानी कि समय-समय पर पानी देते रहना है।
- 10 दिन बाद आपको गमले से पौधे निकलते दिख जाएंगे, 20 दिन बाद यह पौधे बड़े-बड़े हो जाएंगे और फिर आप दूसरे गमले में लगा सकते हैं।
- जिसके लिए एक पौधे के लिए करीब 12 इंच तक का गमला लेना ही है। फिर उसमें जो हमने ऊपर मिट्टी बताइ वही मिट्टी भरनी है, और रात भर के लिए पानी डालकर गमले को छोड़ देना है।
- फिर दूसरे दिन गुड़ाई करके इन पौधों को लगाना है। जिसमें पौधा आप सावधानी पूर्वक गमले से निकलिएगा ताकि पौधा सूखे ना।
- फिर इस गमले को दो-चार दिन आपको छांव वाली जगह पर ही रखना है। उसके बाद आप धूप वाली जगह पर रख सकते हैं।
- इसके बाद खाद की बात करें तो 20 दिन बाद आप इसमें खाद डाल सकते हैं। जिसके लिए आप घर पर ही देसी खाद बना सकते हैं। जिसमें लिक्विड खाद भी डाल सकते हैं। खाद आप पौधे में 20-25 दिन के अंतराल में डाल सकते हैं।
- फिर 25 दिन बाद आप देखेंगे कि पौधे में टमाटर लगने लगेंगे और इसके 10 दिन बाद वह टमाटर पकने लगेंगे। जिससे पककर वह काले हो जाएंगे। क्योंकि शुरुआत में यह हरे ही रहते हैं।
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