इस फसल की खेती बहुत फायदेमंद मानी जाती है क्योकि इसकी डिमांड बाजार में बहुत ज्यादा होती है इसकी खेती में लागत भी बहुत कम आती है तो चलिए जानते है कौन सी सब्जी की खेती है।
इस सब्जी की खेती से होगी तगड़ी कमाई
ककड़ी की खेती बहुत लाभकारी होती है लेकिन इसकी खेती में अच्छी उपज के लिए उन्नत किस्म का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण काम होता है अच्छी किस्म न केवल अधिक पैदावार देती है बल्कि कई रोगों के प्रतिरोधी भी होती है आज हम आपको ककड़ी की एक ऐसी किस्म की खेती के बारे में बता रहे है जो मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांडिंग होती है। ये किस्म कीटों और बीमारियों के प्रति भी अपेक्षाकृत अधिक सहनशील होती है इस किस्म के फल का आकार मध्यम होता है और रंग हल्का हरा होता है। हम बात कर रहे है ककड़ी की जौनपुरी किस्म की खेती की ये ककड़ी की एक उन्नत किस्म है जो उत्तर भारत में विशेष रूप से उत्तर प्रदेश के जौनपुर जिले में व्यापक रूप से उगाई जाती है ये एक प्रसिद्ध और लोकप्रिय किस्म है जो जल्दी पकती है और अच्छी पैदावार देती है।

कैसे करें खेती
अगर आप ककड़ी की जौनपुरी किस्म की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में जानना होगा जिससे आपको खेती करने में कोई परेशानी नहीं होगी। ककड़ी की जौनपुरी किस्म की खेती के लिए अच्छी जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त मानी जाती है। इसके पौधों को अच्छी तरह से विकसित होने के लिए 25 से 35 डिग्री सेल्सियस के बीच का तापमान अच्छा होता है। इसकी बुवाई के लिए इस किस्म के बीजों का चयन करना चाहिए बुवाई से पहले खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए और मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिए। बुवाई के लिए प्रति हेक्टेयर 12 से 15 किलोग्राम बीज पर्याप्त होते है बीज को 1-2 इंच की गहराई पर बोना चाहिए बुवाई के बाद ककड़ी की जौनपुरी किस्म की फसल करीब 70 से 80 दिनों में तैयार हो जाती है।
कितनी होगी पैदावार
अगर आप ककड़ी की जौनपुरी किस्म की खेती करते है तो आपको इसकी खेती से बहुत जबरदस्त पैदावार देखने क मिलेगी। एक हेक्टेयर में ककड़ी की जौनपुरी किस्म की खेती करने से करीब 150-180 क्विंटल तक पैदावार मिलती है आप इसकी खेती से लाखों रूपए की कमाई आराम से कर सकते है ये ककड़ी की एक उच्च उपज देने वाली लोकप्रिय किस्म है। इसलिए इसकी खेती जरूर करनी चाहिए।