नवंबर में सब्जी की खेती करें, इसे हरा सोना माना जाता है। साल भर इसकी डिमांड रहती है। अभी लगाने पर ₹45 से लेकर ₹70 किलो तक मंडी भाव मिलेगा।
नवंबर में कौन सी सब्जी सबसे ज्यादा मुनाफा देगी?
नवंबर में कौन सी सब्जी लगाएं जिससे सबसे ज्यादा प्रॉफिट हो? अगर आप ऐसा सोच रहे हैं तो लंबी अवधि की यह फसल लगा सकते हैं, जिसकी डिमांड पूरे वर्ष रहती है और किसान इससे हर तरह से कमाई कर सकते हैं। इसमें नुकसान की संभावना बहुत कम होती है।
दरअसल, यहां पर हरी मिर्च की बात की जा रही है, जिसे अभी लगाकर किसान ₹60 से ₹70 किलो तक मंडी भाव पा सकते हैं। नवंबर में किसान हरी मिर्च की नर्सरी तैयार कर सकते हैं या फिर नर्सरी खरीदकर खेतों में रोपाई कर सकते हैं। चलिए आपको हरी मिर्च के लिए बढ़िया वैरायटी बताते हैं। साथ ही जानेंगे कि कौन-कौन सी खाद का इस्तेमाल करना है और खेत की तैयारी कैसे करनी है।
बढ़िया वैरायटी का चयन
सबसे पहले आपको हरी मिर्च की अच्छी वैरायटी का चयन करना चाहिए। इसमें आप अपने क्षेत्र की डिमांड वाली या ज्यादा उत्पादन देने वाली वैरायटी चुन सकते हैं। कंपनियों की बात करें तो नोमेंस की करारी हाइब्रिड हॉट वैरायटी अच्छी है, क्लॉज की 158 वैरायटी बढ़िया है, नोमेंस की ओजस वैरायटी भी अच्छी मानी जाती है। सेमीनस सीएम हॉट वैरायटी भी बढ़िया और सस्ती मिल जाती है। VNR की कुछ नई वैरायटी भी अच्छी आ रही हैं। इस तरह से बढ़िया वैरायटी का चयन करके किसान उत्पादन बढ़ा सकते हैं।
कौन सी खाद डालकर ज्यादा उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं?
हरी मिर्च की खेती में ज्यादा उत्पादन लेने के लिए खेत की तैयारी पर पूरा ध्यान रखें। मिट्टी भुरभुरी होनी चाहिए, तभी रोपाई करें। मिट्टी बहुत ज्यादा गीली नहीं होनी चाहिए। खेत की तैयारी के समय 3 से 7 जुताई करें। गोबर की सड़ी हुई खाद 5 से 6 ट्रॉली डालें। रासायनिक खाद में डीएपी, एमओपी, यूरिया, फफूंदनाशक और सल्फर ये सभी चीजें जरूरी होती हैं, जिन्हें आखिरी जुताई से पहले खेतों में डालना चाहिए।
इसके अलावा किसानों को कीट नियंत्रण का भी ध्यान रखना चाहिए। सर्दियों में मिर्च की खेती के दौरान क्रॉप कवर का इस्तेमाल करें। इसमें खर्चा थोड़ा बढ़ता है, लेकिन आगे आने वाली फसलों में भी इसका उपयोग कर सकते हैं, यानी खर्चा निकल जाएगा। अभी लगाने पर मिर्च का अच्छा-खासा उत्पादन मिलेगा और मुनाफा भी काफी बढ़ेगा।
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