सितंबर-अक्टूबर में कोई ऐसी सब्जी लगाना चाहते हैं जिससे सर्दियों में तगड़ी आमदनी हो तो चलिए उस डिमांड वाली फसल की जानकारी देते है-
सितंबर-अक्टूबर में सब्जी की खेती
सितंबर और अक्टूबर महीने में कई प्रकार की सब्जियां किसान अपने खेतों में लगा सकते हैं। जिसमें मटर की खेती भी किसानों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हरा मटर, सूखा मटर सब कुछ बाजार में डिमांड में रहता है, और दोनों तरह से किसान को फायदा है। लंबे समय तक इसे स्टोर भी कर सकते हैं, और फसल भी सिर्फ दो ढाई महीने में तैयार हो जाती है। इसलिए किसानों को कम समय में ज्यादा मुनाफा इससे हो सकता है। अभी सितंबर के अंतिम सप्ताह से लेकर अक्टूबर तक भी इसकी बुवाई कर सकते हैं।
खेती का तरीका
मटर की खेती करने के लिए किसानों को खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए, फिर हल्की नमी वाली जमीन में बीज की बुवाई कर सकते हैं। जिससे अंकुरण अच्छे से होगा सही दूरी में खेती करनी है तो दो पंक्तियों के बीच की दूरी 30 से 40 सेमी दो पौधों के बीच की दूरी 15 से 20 सेंटीमीटर रख सकते हैं 3 से 4 सेंटीमीटर की गहराई में बीज लगा सकते हैं इससे फसलों का विकास अच्छे से होता है। सही मात्रा में पोषण मिलता है और फिर बाद में पैदावार भी बढ़िया होती है।
मटर के बीज बुवाई के बाद 6 से 14 दिन के बीच में अंकुरित हो जाते हैं। कुछ वैरायटी को 10 से 14 दिन का बीच लग जाता है। यानी कि दो सप्ताह के भीतर बीज अंकुरित हो जाएंगे। बढ़िया परिस्थितियों रहती है तो 5 दिन में बीजों का अंकुरण हो जाता है।
मंडी भाव और उत्पादन
किसान अगर बढ़िया तरीके से खेती करेंगे सही तरीके से खेत की तैयारी फसल की बुवाई आदि काम करेंगे तो प्रति एकड़ 8 से 10 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं। वही कीमत की बात करें तो इस समय 3000 से 4500 रुपए क्विंटल इसकी कीमत है, तो अगर 10 क्विंटल उत्पादन मिल जाता है, और कीमत ₹4500 तो प्रति एकड़ 45000 रुपए की कमाई की जा सकती है। वही एक एकड़ में लगभग 20 से 25 किलो बीज लगता है इसके अलावा खाद की बात करें तो 20 से 25 किलो नाइट्रोजन 20 किलो फास्फोरस और 10 से 12 किलो पोटाश डालने पर अच्छी पैदावार किसान खेत से ले सकते हैं।
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