अगर आप अगस्त में मुनाफे वाली सब्जियां लगाना चाहते हैं, तो चलिए आपको कम खर्चे की ऐसी खेती के बारे में बताते हैं, जिसमें ना के बराबर खर्चा आता है-
अगस्त में सब्जियों की खेती
किसान भाइयों, अगस्त में कई तरह की सब्जियों की खेती की जा सकती है। हम रोजाना आपको ऐसी सब्जियों की जानकारी दे रहे हैं। जिसमें आज दो ऐसी सब्जियों के बारे में बताएंगे, जिनमें खर्चा बहुत कम आता है, लेकिन मुनाफा अच्छा होता है। क्योंकि आने वाले समय में इनकी डिमांड बढ़ने वाली है। तो आइए जानते हैं इन सब्जियों के नाम और खेती से जुड़ी जरूरी जानकारी।
शकरकंद की खेती
अगस्त में किसान भाई शकरकंद की खेती कर सकते हैं। इसका अच्छा उत्पादन मिलता है और कीमत भी बढ़िया मिलती है। इस समय कई किसानों को ₹30 से ₹35 प्रति किलो तक कीमत मिल रही है। लेकिन अगस्त में लगाने पर अगर आपको ₹25 प्रति किलो भी मिलती है, तो भी आप एक एकड़ से ₹5 लाख तक की कमाई कर सकते हैं। शकरकंद का उत्पादन एक एकड़ में लगभग 200 से 300 क्विंटल तक हो जाता है।
किसान भाइयों को ध्यान रखना चाहिए कि पूरे खेत में केवल एक ही फसल नहीं लगानी चाहिए। दो से तीन या चार फसलें एक साथ एक एकड़ में लगानी चाहिए, जिससे अगर किसी फसल की कीमत कम मिले तो दूसरी फसल से मुनाफा हो सके।
शकरकंद की खेती में खाद की आवश्यकता भी कम पड़ती है, जिससे मुनाफा बढ़ जाता है। अगर आप खाद डालना चाहते हैं, तो 1 से 2 ट्रॉली गोबर की खाद जरूर डालें और गहरी जुताई करके ही बुवाई करें। मिट्टी को पलटने के बाद ही इसकी खेती करें।
गाजर की खेती
अगस्त में किसान भाई गाजर की खेती भी कर सकते हैं। इसके लिए खेत की अच्छी तरह गहरी जुताई करें, गोबर की खाद डालें और फिर गाजर के बीजों की बुवाई करें।गाजर की खेती से बेहतर उत्पादन के लिए जल निकासी वाली रेतीली मिट्टी का चयन करें। बीजों को बुवाई से पहले 12 से 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें।
गाजर की अगेती खेती जुलाई से सितंबर के बीच की जाती है। अगर अच्छी देखरेख और वैज्ञानिक विधि से खेती की जाए, तो किसान प्रति एकड़ ₹4 से ₹5 लाख तक कमा सकते हैं।
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