फूलगोभी में इल्ली वाले कीड़ों का बहुत अटैक होता है जिस कारण गोभी खाने योग्य नहीं बच पति इसके कीडों से छुटकारा पाने के लिए ये ट्रिक का इस्तेमाल बहुत फायदेमंद साबित होता है। तो चलिए इसके बारे में विस्तार से जानते है।
ये ट्रिक अपनाएं फूलगोभी में लगे कीड़ों को भगाएं
अक्सर कई बार लोग ऊपर से अच्छी सुंदर चमकदार गोभी देखकर खरीद लेते है लेकिन फिर घर में लाने के बाद उसे सब्जी बनाने के लिए जब काटते है तब फूलगोभी के अंदर छोटी-छोटी इल्लियों का प्रकोप होता है इन इल्लियों को देखकर कुछ लोग फूलगोभी का सेवन नहीं करते है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे उपाय के बारे में बता रहे है जो गोभी में से इल्ली को साफ करने के लिए बहुत कारगर साबित होता है।
सिरके के साथ ये 2 चीजों का कॉम्बिनेशन
फूलगोभी की सब्जी बनाने से पहले उसे अच्छी तरह से साफ़ करना बहुत जरुरी होता है फूलगोभी साफ करने के लिए हम आपको हल्दी नामक और सिरके के बारे में बता रहा है। ये एक ऑर्गेनिक कीटाणुनाशक के रूप में काम करते है। हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटीसेप्टिक, एंटीबैक्टीरियल जैसे तत्वों के गुण होते है। जो गोभी को एकदम स्वस्थ और कीड़ों से मुक्त बनाते है। नमक कीड़ों को पानी की सतह पर तैरने में मदद करता है जिससे वे आसानी से निकल जाते है। सिरके का अम्लीय स्वभाव कीड़ों और बैक्टीरिया को मारने में बहुत लाभकारी साबित होता है। इन तीनों चीजों का उपयोग करने से गोभी खाने के लिए साफ और सुरक्षित हो जाती है।
कैसे करें उपयोग
फूलगोभी को साफ करने के लिए हल्दी, नामक और सिरके का इस्तेमाल करने के लिए एक लीटर पानी को अच्छा गर्म कर लेना है उसमे एक चम्मच नामक एक चम्मच हल्दी पाउडर और दो चम्मच सिरका को डालकर मिलाना है फिर उसमे गोभी के टुकड़ों को 10-15 मिनट के लिए डाल देना है। फिर गोभी को निकाल कर साफ पानी से धो लेना है ऐसा करने से फूलगोभी एकदम साफ़ हो जाती है और इल्ली वाले कीड़े सारे मर जाते है।
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