केला जल्दी खराब हो जाता है। तो चलिए बताते हैं किन बातों का ध्यान रखें जिससे केला ज़्यादा दिन तक चले और पैसों की बर्बादी न हो।
केले जल्दी हो जाते हैं खराब?
केला सेहत के लिए फायदेमंद है। यह शरीर को एनर्जी और पोषण देता है, इसलिए इसका सेवन करना ज़रूरी होता है। लेकिन केला बाज़ार से लाने के बाद जल्दी खराब हो जाता है। अगर एक-दो दिन ऐसे ही रख दिया जाए तो यह खराब होने लगता है। अक्सर लोग एक दिन में दो या तीन केले ही खाते हैं। ऐसे में बाकी केले जल्दी खराब हो जाते हैं और पैसे बर्बाद हो जाते हैं। तो चलिए जानते हैं, केला खरीदने के बाद किन बातों का ध्यान रखना है, जिससे केले लंबे समय तक ताज़ा बने रहें।
केला खराब होने से बचाने के 4 टिप्स
नीचे दिए गए चार बिंदुओं से आप केले को लंबे समय तक खराब होने से बचा सकते हैं-
केले को फ्रिज में बिल्कुल न रखें
अगर चाहते हैं कि केला जल्दी खराब न हो तो उसे फ्रिज में न रखें। फ्रिज में रखने से उसका छिलका काला पड़ जाता है और स्वाद भी खराब हो जाता है। इसलिए केले को हमेशा फ्रिज से बाहर ही रखें।
सेब और पपीते के साथ केले न रखें
केले के साथ कुछ फल जैसे सेब और पपीता बिल्कुल न रखें। दरअसल, इन फलों से एथिलीन गैस निकलती है, जिससे केला जल्दी पकने लगता है और फिर खराब हो जाता है।
केले के डंठल को एल्युमिनियम फॉयल से ढके
केले के डंठल से भी गैस निकलती है, जिसकी वजह से यह जल्दी-जल्दी पकने लगता है। इससे बचने के लिए केले के डंठल पर एल्युमिनियम फॉयल लपेट। ऐसा करने से गैस बाहर नहीं निकलेगी और केला जल्दी खराब नहीं होगा।
केले को लटकाकर रखें
केले को टोकरी या टेबल पर रखने के बजाय लटकाकर रखना चाहिए। जब केले नीचे से सतह को टच करते हैं तो उस हिस्से से सड़ना शुरू हो जाता है। लेकिन अगर आप उन्हें लटकाकर रखते हैं तो चारों तरफ से हवा लगती है, जिससे केले लंबे समय तक ताज़ा बने रहते हैं। साथ ही, यदि आप डंठल को कागज या फॉयल से ढक दें तो गैस भी बाहर नहीं निकलेगी और केले ज़्यादा समय तक खराब नहीं होंगे।
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