इस लेख में आपको गाय की उन चार नस्लों की जानकारी दी जाएगी जो दूध देने में माहिर है, जिससे एक पशुपालक कम समय में मालामाल हो सकते है, अपनी आमदनी में वृद्धि कर सकते है-
ज्यादा दूध देने वाली गाय से फायदा
दूध उत्पादन का व्यवसाय करना चाहते हैं, गाय का पालन करना चाहते हैं, और लाखों करोड़ों रुपए कमाई करना चाहते हैं, तो ऐसे में आपको बढ़िया नस्ल की गाय का भी चुनाव करना चाहिए, जो कि ज्यादा मात्रा में दूध देती हो। अगर बड़े पैमाने पर दूध उत्पादन का कारोबार करना चाहते हैं तो उन्नत नस्ल की गायों का पालन करना चाहिए जो की कम देखरेख में भी बढ़िया दूध दे। तो चलिए इस लेख में आपको बताते हैं कि गो-पालन के लिए कौन सी चार नस्ल बेहतर है, जो की बाल्टी भर भर कर दूध देंगी।
साहीवाल गाय
सबसे पहले हम साहिवाल गाय की बात करेंगे। यह शानदार गाय हैं दूध देने में माहिर है, एक दिन में 15 से लेकर 20 लीटर दूध देती है, अगर इसकी बढ़िया से देखभाल की जाए तो। यह देसी गाय है, लेकिन दूध बढ़िया देती है। इसके रंग की बात करें तो गेरुआ रंग होता है। इसका लोअर का आकार बड़ा होता है। यह गाय खरीदनी है तो सबसे बढ़िया पंजाब, हरियाणा राज्य के पशुपालकों से संपर्क करें। वहां यह गाय की उन्नत नस्ल आसानी से मिल जाएगी। पंजाब, हरियाणा में अधिकतर यह गाय पाई जाती है।
थारपारकर गाय
थारपारकर गाय की नस्ल बहुत ही बढ़िया है। यह प्रतिदिन 10 लीटर दूध देने की क्षमता रखती है। इसका रंग सफेद होता है जो देखने में सुंदर लगती है। यह गए जोधपुर, जैसलमेर में देखने को मिल जाएगी। यह गाय की पुरानी दुधारू नस्ल है।
गिर गाय
ज्यादा दूध देने वाली गाय की तलाश है तो गिर गाय बढ़िया हैं। यह भी एक देसी गाय है। 15 से 20 लीटर दूध देती है। अगर उचित देखरेख मिले तो 30 लीटर तक दूध दे सकती है। इसके कान केले के पत्ते के जैसे होते हैं। इसके सिर का ऊपरी भाग बड़ा देखने को मिलता है। शरीर पर लाल धब्बे होते हैं। देसी गिर गाय मुख्य रूप से गुजरात में देखने को मिलती है। गुजरात से इसकी खरीदी करेंगे तो ज्यादा बेहतर होगा।
हरियाणा हाइब्रिड गाय
देसी और विदेशी नस्ल का संकरण करके हाइब्रिड बनाई गई है। यह गाय 10 से 12 लीटर तक दूध देने की क्षमता रखती है। जैसा इसके नाम से पता चल रहा है यह हरियाणा की गाय हैं। यह गाय भी दूध देने में माहिर है।
