इस लेख में गर्मियों में किस तरह की महंगी सब्जी लगाएं, इसकी जानकारी देने जा रहे है, जिसकी कीमत सर्दियों से 5 गुना ज्यादा होगी-
गर्मियों में सब्जी की खेती
सब्जी की खेती साल में कई बार की जा सकती है, जिसमें गर्मियों में खरीफ सीजन में लगाई जाने वाली सब्जियों की कीमत अन्य सीजन की तुलना में ज्यादा हो सकती है। इसी तरह अगर आप गर्मियों में फूलगोभी की खेती करते हैं तो आपको रबी की फसल से ज्यादा कीमत मिलेगी। गर्मियों में उगाई जाने वाली फूलगोभी ₹100 प्रति किलो तक बिकती है जबकि सर्दियों में उगाई जाने वाली फूलगोभी की कीमत 20 या कभी-कभी ₹10 भी होती है।
जबकि अगर आप इसे अभी लगाते हैं तो 80 या ₹100 प्रति किलो तक मिल सकते हैं, तो चलिए आपको बताते हैं इसे लगाने का तरीका क्योंकि अगर इसे सही तरीके से नहीं लगाएंगे तो उत्पादन अच्छा नहीं होगा।
कैसे तैयार करें नर्सरी
सबसे पहले फूलगोभी की नर्सरी तैयार करने के तरीके के बारे में जानकारी लेते हैं. अगर नर्सरी सही तरीके से तैयार की जाए और पौधों की गुणवत्ता अच्छी हो तो भविष्य में उत्पादन अच्छा होगा. नर्सरी तैयार करने के लिए छोटी-छोटी क्यारियां बनाएं और अच्छी जल निकासी वाली जमीन चुनें. इसके बाद बीज को उपचारित करें और फिर उसे बुवाई करें. करीब 30 या 45 दिन में नर्सरी तैयार हो जाएगी, इसके बाद रोपाई कर सकते हैं.
मिट्टी को उपजाऊ बनाएं
बुवाई से पहले खेत की मिट्टी को उपजाऊ बनाएं. इसके लिए आप गोबर की खाद डाल सकते हैं. एक एकड़ में अपने खेत की मिट्टी के हिसाब से करीब 200 या 300 क्विंटल गोबर की खाद डालें। इसके अलावा आप जरूरत के हिसाब से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश भी डाल सकते हैं।
कैसे करें रोपाई
अगर फूलगोभी की रोपाई वैज्ञानिक तरीके से की जाए तो पौधे अच्छे से उगते हैं, जिसमें दो लाइनों के बीच की दूरी 60 सेमी, दो पौधों के बीच की दूरी 45 सेमी होनी चाहिए। समय पर सिंचाई करें, इसके अलावा फसल का निरीक्षण करते रहें और उसे कीटों और बीमारियों से बचाएं।
पॉली हाउस में फायदे
खरीफ सीजन में फूलगोभी की खेती पॉली हाउस में की जा सकती है, जिससे फसल पर तापमान का असर नहीं पड़ता। नमी और रोशनी पर नियंत्रण रहेगा, अच्छी पैदावार मिलेगी। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि फूलगोभी की फसल ज्यादा ठंड या ज्यादा गर्मी बर्दाश्त नहीं कर पाती, इससे किसानों को नुकसान हो सकता है। ऐसे में पॉली हाउस एक अच्छा विकल्प है जिस पर सरकार की तरफ से सब्सिडी मिलती है।
