इस सब्जी की खेती बहुत ज्यादा लाभकारी होती है क्योकि इस सब्जी की मांग मार्केट में खूब अधिक मात्रा में होती है। तो चलिए जानते है कौन सी सब्जी की खेती है।
2000 रूपए किलो बिकती है ये सब्जी
इस सब्जी की खेती किसानों के लिए फायदे का सौदा होती है क्योकि इसकी डिमांड 5 स्टार होटल और मार्केट में बहुत ज्यादा होती है। लोग इस सब्जी को खाना बहुत पसंद करते है इस सब्जी में कई मिनरल्स के गुण बहुत ज्यादा मौजूद होते है जो शरीर को तंदुरस्त और फीट रखते है इस सबजी की मार्केट में कीमत भी बहुत अच्छी मिलती है। आप इसकी खेती से बहुत जबरदस्त कमाई कर सकते है। हम बात कर रहे है शतावरी की खेती की तो चलिए जानते है शतावरी की खेती कैसे की जाती है।
शतावरी की खेती
अगर आप शतावरी की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में अच्छे से जानना होगा जिससे आपको खेती करने में कोई परेशानी नहीं होगी। शतावरी की खेती लिए उचित जल निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी अच्छी होती है। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है। इसके बीजों को 30-40 सेंटीमीटर चौड़ी और लंबी क्यारियों में बोना चाहिए और पौधों को पंक्तियों में 30 सेंटीमीटर की दूरी पर लगाना चाहिए। इसकी खेती में जैविक खाद का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। रोपाई के बाद 20-30 महीनों में इसकी जड़ें परिपक्व हो जाती है।
कितनी होगी आमदनी
शतावरी की खेती से आपको बहुत ज्यादा जबरदस्त कमाई देखने को मिलेगी क्योकि शतावरी की मांग विदेशों में भी खूब ज्यादा होती है। बाजार में शतावरी की कीमत करीब 2 हजार रूपए प्रति किलो तक हो सकती है। एक एकड़ में शतावरी की खेती करने से करीब 6 से 7 लाख रूपए की कमाई हो सकती है। शतावरी की खेती किसानों के लिए बहुत लाभ की मानी जाती है। शतावरी की खेती जरूर करनी चाहिए।
