सिर्फ 4 महीने मिलती है ये सब्जी, बाजार में आते ही भारी मात्रा मे खरीदने के लिए टूट पड़ते है लोग वेट लॉस से लेकर शुगर का है इलाज, जाने नाम।
सिर्फ 4 महीने मिलती है ये सब्जी
ये सब्जी सेहत के लिए बहुत गुणकारी साबित होती है इस सब्जी में बहुत ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व मौजूद होते है इस सब्जी को खाने से कई बीमारियां ठीक हो जाती है। इस सब्जी की डिमांड बाजार में बहुत अधिक मात्रा में होती है क्योकि लोग इस सब्जी का सेवन करना काफी पसंद करते है ये सब्जी खाने में बहुत ज्यादा लाजवाब होती है आपको बता दें ये सब्जी जमीन या खेत में नहीं उगती है इसे तालाब और नदी में उगाया जाता है। हम बात कर रहे है कमल ककड़ी सब्जी की कमल ककड़ी को अपनी हेल्दी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
कमल ककड़ी की खेती
कमल ककड़ी कमल की जड़ को कहते हैं कमल ककड़ी की खेती तालाब और नदी जैसी पानी वाली जगह में की जाती है। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है इसके बीज आपको बाजार में बीज भंडार की दुकान या किसी पौधों की नर्सरी में मिल जाएंगे। इसके पौधों के विकास के लिए 25 से 30 डिग्री तापमान सबसे अच्छा होता है। इसकी फसल तैयार होने में 5 महीने का समय लगता है। कमल ककड़ी बाजार में 80 से 100 रूपए प्रति किलाे की कीमत पर बिकती है।
कमल ककड़ी के फायदे
कमल ककड़ी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है कमल ककड़ी में फ़ाइबर होता है जो पाचन को बेहतर करता है और कब्ज़ की समस्या से राहत दिलाता है। कमल ककड़ी की सब्जी के सेवन से वजन कम करने में बहुत लाभ देखने को मिलता है। ये सब्जी डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत लाभकारी होती है इसको खाने से शुगर कंट्रोल में रहती है। कमल ककड़ी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फ़ाइबर, विटामिन C, विटामिन A और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते है जो सेहत को तंदुरस्त रखते है
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