पत्ते के पकोड़े जड़ की सब्जी गजब की है ये सब्जी, कम लागत में खेती से होगा छप्परफाड़ मुनाफा, जाने नाम और काम।
गजब की है ये सब्जी
इस सब्जी की खेती बहुत फायदेमंद साबित होती है क्योकि इस सब्जी की डिमांड बाजार में बहुत ज्यादा अधिक मात्रा में होती है। इस सब्जी के पत्तों के पकोड़े बनते है जो खाने में बहुत ज्यादा लाजवाब होते है इसलिए लोग इसका सेवन करना काफी पसंद करते है। आप इसकी खेती से पत्तों और जड़ों को बेचकर दोगुना शानदार कमाई कर सकते है। इसकी बिक्री बाजार में बहुत ज्यादा होती है। हम बात कर रहे है घुइयां सब्जी की इसे दुनिया भर में अरबी के नाम से जाना जाता है तो चलिए जानते है इसकी खेती कैसे की जाती है।
घुइयां सब्जी की खेती
अगर आप घुइयां यानी अरबी सब्जी की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में पूरी जानकारी होनी चाहिए जिससे आपको इसकी खेती के समय कोई परेशानी या तकलीफ नहीं होगी और पैदावार भी बहुत बंपर होगी। घुइयां सब्जी की खेती के लिए जल निकासी वाली बालुई दोमट मिट्टी सबसे ज्यादा अच्छी मानी जाती है। बंपर उत्पादन के लिए मिट्टी का पीएच मान 5.5 से 7 के बीच होना चाहिए। इसकी खेती के लिए पहले खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए फिर मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिए। घुइयां के पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है इसकी बुवाई लाइन में करनी चाहिए एक लाइन की दूसरी लाइन से दूरी 45 सेंटीमीटर और एक पौधे से दूसरे पौधे की दूरी 30 सेंटीमीटर रखनी चाहिए। बुवाई के बाद इसकी फसल करीब 4 से 5 महीने में तैयार हो जाती है।
कितनी होगी कमाई
अगर आप घुइयां सब्जी की खेती करते है तो आपको इसकी खेती से बहुत ज्यादा जबरदस्त कमाई देखने को मिलेगी। क्योकि घुइयां यानी अरबी की डिमांड बाजार में बहुत अधिक होती है अरबी के पत्तों के पकोड़े और जड़ों की सब्जी तथा चिप्स बनते है। इसकी खेती से एक एकड़ में 90 क्विंटल तक जड़ की पैदावार होती है और 100-150 क्विंटल तक पत्तों की पैदावार होती है। आप घुइयां की खेती से 2 से 3 लाख रूपए की कमाई कर सकते है। इस सब्जी की खेती किसानों के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है।
