इस साग की खेती बहुत लाभकारी होती है क्योकि ये कम खर्चीली फसल है इसकी खेती में लागत कम और कमाई ज्यादा होती है।
पौष्टिकता के मामले में सब सब्जियों से आगे है ये साग
चौलाई साग की खेती बहुत मुनाफे वाली होती है इसकी मांग बाजार में काफी जबरदस्त देखने को मिलती है। इसकी खेती के लिए आज हम आपको बहुत शानदार उन्नत किस्म के बारे में बता रहे है जो बहुत अच्छी उपज देने वाली होती है ये किस्म सफेद रतुआ रोग के प्रतिरोधी होती है। जिससे इसे उगाना बेहद आसान होता है। ये किस्म न केवल खेती के लिए उपयुक्त होती है बल्कि इसे किचन गार्डन में भी उगाना चाहिए। हम बात कर रहे है चौलाई साग की अर्का सगुना किस्म की खेती की ये एक उच्च उपज देने वाली किस्म है।
चौलाई की अर्का सगुना किस्म
चौलाई की अर्का सगुना किस्म अपनी विशेषताओं के कारण किसानों और उपभोक्ताओं में लोकप्रिय है। चौलाई की ये किस्म एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक अनाज है, जो उच्च प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, और फाइबर से भरपूर होती है। चौलाई की अर्का सगुना किस्म की खेती के लिए उचित पानी निकास वाली मिट्टी का चयन करना चाहिए। इसकी बुवाई से पहले खेत को जोतकर तैयार करना चाहिए और मिट्टी में वर्मीकम्पोस्ट और नीम खली डालना चाहिए। इसके बीज को सीधे खेत में लाइन से बोया जाता है इसके बीजों को 15-20 सेंटीमीटर की दूरी पर बोना चाहिए। चौलाई की अर्का सगुना किस्म की फसल बुवाई के बाद प्रथम कटाई के लिए लगभग 30 दिनों में तैयार हो जाती है।
कितनी होगी पैदावार
चौलाई की अर्का सगुना किस्म की खेती से बहुत शानदार उत्पादन देखने को मिलता है एक हेक्टेयर में चौलाई की अर्का सगुना किस्म की खेती करने से लगभग 25-30 टन तक उत्पादन मिलता है इसकी एक बार बुवाई के बाद करीब 5-6 बार कटाई की जा सकती है। ये बाजार में 15 से 30 रुपए गड्डी की कीमत पर बिकती है। आप इसकी खेती से बहुत शानदार मुनाफा कमा सकते है।
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