लहसुन की ये किस्म बना देगी धन्ना सेठ, बढ़ रही डिमांड, जानिये कैसे करें खेती, और कितनी लागत में कितनी होगी कमाई। जिससे इस नगदी फसल की खेती से अमीर हो जाए किसान।
लहसुन की डिमांड
किसी भी खेती को शुरू करने से पहले हमें उसकी डिमांड के बारे में जानकारी होनी चाहिए। जिसमें लहसुन की बात करें तो लहसुन की डिमांड साल घर हर घर में बनी रहती है। लेकिन सिर्फ खाने में सब्जियों में लोग इसका इस्तेमाल नहीं करते हैं। बल्कि कई बड़ी कंपनिया भी किसानों से लहसुन खरीदती है। क्योकि वह लहसुन के पेस्ट, पाउडर आदि चीज बनाकर बेंचती है।
इसके अलावा औषधि रूप से भी लहसुन की डिमांड रहती है। यानी कि लहसुन का इस्तेमाल कई तरीके से हो रहा है। लहसुन एक एंटीबैक्टीरियल और एंटी कैंसर के गुणों से भरी हुई है। इसलिए लहसुन की मांग और ज्यादा बढ़ गई है। चलिए जानते हैं लहसुन की खेती कैसे करें। कौन-सी किस्म की लहसुन लगाए, लहसुन की खेती में लागत और आमदनी कितनी है।
लहसुन की खेती
कब लगाएं- लहसुन की खेती करने के लिए आपको सबसे पहले मौसम का ध्यान रखना होगा। जिसमें बारिश पूरी तरह से खत्म होने के बाद आप अक्टूबर और नवंबर महीने में लहसुन की खेती कर सकते हैं।
खेती तैयार– लहसुन की खेती करने के लिए आपको खेत भी तैयार करना होगा। खेतों में आपको मेड़ बनाकर लहसुन की बुवाई करनी होगी। इसके अलावा आप छोटी-छोटी गटई बनाकर भी लहसुन की बुवाई कर सकते हैं।
कैसे करे बुवाई- लहसुन 10 सेंटीमीटर की दूरी पर बोई जाती है। आपको बता दे की लहसुन की गांठ ही लगाई जाती है।
पानी की निकासी- लहसुन की खेती आप उस जगह पर करें जहां पानी की निकासी की व्यवस्था बढ़िया रहे। यानी की पानी का जमाव न हो।
कितना लगेगा समय– लहसुन की फसल को तैयार होने में लगभग 5 से 6 महीने का समय लगता है। यानी कि एक सीजन में आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। चलिए जानते हैं लहसुन की कौन-सी किस्म की खेती करें किसान।
कौन-सी किस्म की लहसुन लगाएं
अगर आपको लहसुन की किसी ऐसी किस्म की तलाश है जो की बढ़िया उपज के साथ उसकी बाजार में डिमांड भी बढ़िया हो तो आप लहसुन की रिया वन किस्म लगा सकते हैं। यह एक बढ़िया किस्म है। इसकी क्वालिटी बढ़िया रहती है। जिससे ग्राहक इसे आसानी से खरीद लेते हैं। वजन भी इसका बढ़िया होता है, एक गाँठ ही 100 ग्राम की रहती है। जिसमें 6 से लेकर 13 कली तक देखने को मिल जाएगी। चलिए जानते हैं लहसुन की खेती में कमाई और निवेश।
लहसुन की खेती में लागत और आमदनी
लहसुन की खेती में होने वाले निवेश और कमाई की अगर हम बात करें तो निवेश कम और कमाई ज्यादा है। जिसमें अगर आप एक एकड़ में खेती करते हैं तो उस हिसाब से 40 हजार के निवेश में 5 से लेकर 10 लाख रुपए इससे मुनाफा कमाया जा सकता है। यानी की जैसी बाजार की मांग रहेगी और जितनी आपकी बिक्री हो जाती है उस हिसाब से आप कमाई भी कर सकते हैं।
अगर लहसुन की कीमत उस समय बढ़ जाती है तो आप ज्यादा से ज्यादा कमाई इससे कर पाएंगे। जिसमें एक एकड़ में आपको बता दे कि लगभग 50 क्विंटल उपज मिलती है। जिसकी कीमत कम से कम 10000 और ज्यादा अगर मिली तो ₹21000 तक भी मिल जाएगी। यानी कि वह समय के ऊपर है कि महंगाई कितनी ज्यादा है डिमांड कितनी ज्यादा है और आपकी लहसुन की क्वालिटी कितनी बढ़िया है।
