आलू की खेती के लिए ये किस्म सबसे ज्यादा मुनाफा कराने वाली होती है इसकी मांग बाजार में बहुत होती है क्योकि इसका उपयोग कई चीजों को बनाने में होता है।
पैसों की मशीन है आलू की ये किस्म की खेती
आलू की खेती किसानों के लिए बहुत लाभदायक मानी जाती है इसकी डिमांड बाजार में सालभर खूब रहती है आलू की इस किस्म से आलू चिप्स, वेफर्स और अन्य स्नैक्स बनाने के लिए आसानी से संसाधित किया जा सकता है। इसकी खेती में ज्यादा दिन नहीं लगते है ये जल्दी पक जाती है जिससे किसानों को जल्दी फसल मिल जाती है। ये किस्म कुछ रोगों जैसे सर्वांगीण रोग के प्रति प्रतिरोधी भी होती है।इसकी खास बात ये की इस किस्म में शर्करा की मात्रा कम होने के कारण ये चिप्स और स्नैक्स बनाने के लिए उपयुक्त होती है। हम बात कर रहे है आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती की ये लाल छिलके और सफेद गूदे वाला आलू है जिसमें शुष्क पदार्थ की मात्रा अधिक और शर्करा की मात्रा कम होती है ये किस्म कुरकुरापन के लिए अच्छी होती है जिससे ये प्रसंस्करण के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाती है।
आलू की लेडी रोसेटा किस्म
आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती करने से पहले इसकी खेती के बारे में जानकारी होना बहुत जरुरी होता है आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती के लिए उचित जल धारण क्षमता वाली बलुई दोमट या दोमट मिट्टी सबसे आदर्श होती है। इसकी बुआई से पहले खेत को जोतकर मिट्टी में खाद डालकर तैयार करना चाहिए फिर बुआई करना चाहिए। इसकी बुआई के लिए प्रति हेक्टेयर 30 क्विंटल बीज की आवश्यकता होती है। इसकी खेती में गोबर की खाद या वर्मीकम्पोस्ट का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए जिससे उत्पादन में वृद्धि होती है। बुआई के बाद आलू की लेडी रोसेटा किस्म की फसल करीब 70 से 90 दिन में तैयार हो जाती है।
आलू की लेडी रोसेटा किस्म की उपज
आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती से बहुत ज्यादा अच्छी और अधिक पैदावार मिलती है ये किस्म मार्केट में बहुत डिमांडिंग होती है इसका उपयोग फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए भी किया जा सकता है। एक हेक्टेयर में आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती करने से लगभग 25-30 टन तक उत्पादन होता है आप इसकी खेती से लगभग 6 से 7 लाख रूपए से ज्यादा की कमाई कर सकते है। आलू की लेडी रोसेटा किस्म की खेती बहुत फायदे की होती है।
