दाल-सब्जी में तगड़े का राजा है ये मसाला, घर में उगाना है इतना आसान की अब बाजार से खरीदने की झंझट होगी खत्म, जाने नाम और काम।
दाल-सब्जी में तगड़े का राजा है ये मसाला
इस मसाले के बिना किसी भी व्यंजन का तगड़ा अधूरा होता है ये मसाला खाने में भरपूर लाजवाब स्वाद लाता है इसे मसाले को घर में उगाना बहुत ज्यादा आसान है। आप हर महीने बाजार से इसको खरीद कर लाते है अगर आप इसका पौधा अपने घर के बगीचे में लगा लेंगे तो आपको बाजार से खरीदने की झंझट ही खत्म हो जाएगी और आपके पैसे भी बचेंगे। हम बात कर रहे है जीरा के पौधे की जीरा का पौधा घर में बेहद आसानी से लगाया जा सकता है तो चलिए जानते है इसके पौधे को लगाने की प्रोसेस क्या है।
घर में आसानी से उगाएं जीरा
जीरे का पौधा घर में लगाना बहुत सरल है इसको उगाने के लिए सबसे पहले एक कंटेनर तैयार करना है कंटेनर में मिट्टी, कोकोपीट, रेत, और गोबर की खाद को मिलकर भरना है इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है अच्छे किस्म के बीजों को पहले 8 घंटे तक पानी में भिगोकर रखें है फिर जीरे के बीजों को आधा इंच की गहराई में बोना है और बीजों के बीच 2 इंच की दूरी रखनी है जीरे के बीज करीब 7 से 10 दिनों में अंकुरित हो जाते है।
घर में जीरा का पौधा लगाने के फायदे
घर में जीरे का पौधा लगाना बहुत लाभकारी साबित होता है क्योकि बाजार में जीरे का भाव दिन प्रति दिन बढ़ता ही रहता है ऐसे में अगर घर में जीरे का पौधा लगा रहेगा तो बाजार से पैसे खर्च करके जीरा खरीदने का झंझट ही नहीं होगा और घर में ही फ्रेश ऑर्गेनिक जीरा रोजाना तड़का लगाने को मिलेगा। जीरे का उपयोग खाने के हर व्यंजन में तड़के के लिए बहुत ज्यादा होता है। जीरा का सेवन करने से खाना अच्छे से पचता है।
