टमाटर का भी बाप है यह छोटा सा दिखने वाला फल। आज हम आपको ऐसे फल की खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जो यूरोप में उगाया जाता है। इस फल का आकार बहुत छोटा होता है। इसके स्वाद की बात करें तो यह खट्टा मीठा होता है। वहीं इसका सलाद और जूस में इस्तेमाल किया जाता है। इसके साथ ही कई तरह के व्यंजनों में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। आपको बता दे कि इसको टमाटर का छोटा भाई भी कहा जाता है। आइए इस फल के बारे में विस्तार से जानते हैं।
क्या है फल का नाम
यह एक ऐसा फल है जो दिखने में आकर में काफी छोटा होता है। इस फल की बनावट टमाटर की तरह होती है। अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप अच्छी खासी कमाई कर सकते हैं। इस फल को खाने से सेहत को कई सारे लाभ मिलते हैं। इस फल का नाम तामारिलो है। इसकी मार्केट में खूब ज्यादा डिमांड रहती है। जिसकी वजह से अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आप अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं।
तामारिलो फल के सेवन से फायदे
तामारिलो फल खाने से स्वास्थ्य में कई सारे लाभ होते हैं इसमें कई सारे पोषक तत्वों का भंडार पाया जाता है। यह फल में विटामिन, पोटेशियम और आहार फाइबर भरा हुआ होता है। जोकि मोटापे, उच्च रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने में बहुत ज्यादा सहायक होता है। इस फल का सेवन तनाव को कम करता है। माइग्रेन में बहुत सहायक होता है इसके साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट से इसे एक बेहतरीन एंटी एजिंग फूड बना देता है। इसके सेवन से उच्च फाइबर सामग्री पाचन में बहुत मदद करती है।
तामारिलो फल की विशेषता
तामारिलो फल में कई प्रकार की खासियत है यह चिकने और अंडे के आकार का पाया जाता है। इतना ही नहीं यह फल अकेले या फिर गुच्छे में उगता है। यह फल लगभग पास से 10 सेमी लंबा पाया जाता है। इसके कलर की बात करें तो लाल पीले या फिर नारंगी रंग का मिलता है। यह फल खाने में खट्टा मीठा और पीछे स्वाद वाला होताहै। किस फल में आपको विटामिन ए सी आयरन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई सारे पोषक तत्व देखने को मिल जाते हैं।
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तामारिलो की खेती कैसे करें
तामारिलो फल की खेती करने के लिए आपको गर्म और आर्द्र जलवायु की जरूरत होती है। इसके लिए तापमान लगभग 80 सेल्सियस से 25 सेल्सियस के मध्य होना बहुत आवश्यक होता है। अगर ठंडी जलवायु पाई जाती है तो इसकी खेती नहीं कर पाते हैं। की खेती करने के लिए रेतीले और दोमट मिट्टी या फिर बलुई मिट्टी की सबसे ज्यादा जरूरत पड़ती है।
इसकी खेती इसके जड़ के जरिए की जाती है। आपको सबसे पहले इसकी जड़ को नर्सरी में 6 से 8 हफ्ते तक उगाना होगा। इसके बाद में आपको पौधे को विकसित होने देना है जब यह पूरी तरह से विकसित हो जाए तो आपको इसको खेत में लगा देना। इसके बाद इस फल को लगने में लगभग 2 साल का वक्त लग जाता है। इस तरह से आप तामारिलो फल की खेती कर सकते हैं।
तामारिलो फल से कमाई
तामारिलो फल से कमाई की अगर हम बात करते हैं तो यह फल मार्केट में ₹500 किलो बिकता है। अगर आप इसकी खेती करते हैं तो आपको इसकी खेती में लगभग 50000 की लागत आ जाएगी। आपको बता दे यह एक बारहमासी पौधा है जो 12-15 साल तक फल देता है। आप इसकी खेती करके अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
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