ये है दुनिया की सबसे पौष्टिक सब्जी, चिकन-मटन को देती है जोरदार टक्कर खेती से होगी ताबड़तोड़ आमदनी, जाने नाम और काम।
ये है दुनिया की सबसे पौष्टिक सब्जी
ये सब्जी बहुत ज्यादा पौष्टिक होती है इस सब्जी को खाने से सेहत फौलादी मजबूत और ताकतवर बनती है। इस सब्जी का सेवन सेहत को बिमारियों से कोसों दूर रखता है। इस सब्जी की खेती ज्यादा तर उत्तराखंड के पहाड़ी इलाकों में होती है। और अब धीरे-धीरे दुनिया भर में इसकी डिमांड काफी ज्यादा बढ़ती जा रही है। आप इसकी खेती से बहुत जबरदस्त कमाई कर सकते है। इस सब्जी में पोषक तत्व कूट-कूट कर भरे हुए है। हम बात कर रहे है लिंगुड़ा सब्जी की लिंगुड़ा सब्जी बहुत ज्यादा स्वादिष्ट होती है।
लिंगुड़ा की खेती
लिंगुड़ा की खेती बहुत लाभकारी होती है वैसे तो ये सब्जी प्राकृतिक रूप से खुद उगती है लेकिन अगर आप इसकी खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में जानना होगा जिससे आपको खेती करने में कोई परेशानी नहीं होगी। लिंगुड़ा की खेती के लिए हल्की मिट्टी यानी बलुई दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है मिट्टी का pH मान 7.0 तक होना चाहिए। लिंगुड़ा की खेती के लिए पहले खेत की जुताई कर के अच्छी तरह से सिंचाई कर दें। इससे आपकी फसल बहुत अच्छी तरह से ग्रो करेगी साथ ही बुवाई करते समय मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिए और फिर लिंगुड़ा की अच्छी तरह से बुवाई करनी चाहिए।
कितनी होगी कमाई
लिंगुड़ा की खेती से बहुत जबरदस्त कमाई होती है क्योकि लिंगुड़ा सब्जी बाजार में बहुत डिमांडिंग होती है। ये सब्जी बाजार में करीब 100 से 150 रूपए प्रति किलो की कीमत में बिकती है। एक एकड़ में लिंगुड़ा सब्जी की खेती करने से करीब 2 से 4 लाख रूपए तक की कमाई हो सकती है। लिंगुड़ा की खेती बहुत लाभकारी होती है।
लिंगुड़ा सब्जी के फायदे
लिंगुड़ा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी होती है इसको खाने से इम्यूनिटी पावर बहुत ज्यादा मजबूत होती है। इस सब्जी के सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है लिंगुड़ा में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के गुण कैल्शियम, कॉपर, जिंक, पोटैशियम, फाइबर विटामिन, मैग्नेशियम, ओमेगा 3, ओमेगा 6 फैटी एसिड और फ़ॉस्फ़ोरस जैसे गुण होते है जो सेहत को तंदुरस्त बनाते है। पाचन तंत्र के लिए ये सब्जी बहुत फायदेमंद होती है।
