ये सब्जी की खेती बहुत अच्छी मानी जाती है इसकी डिमांड बाजार में काफी होती है इसकी खेती में ज्यादा दिन नहीं लगते है तो आइये इस आर्टिकल के जरिये जानते है कौन सी सब्जी है।
ये है दुनिया की सबसे अद्भुत सब्जी
आज हम आपको एक ऐसी अनोखी सब्जी के बारे में बता रहे है जो दिखने में बहुत अद्भुत होती है ये सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब होती है इसके फूलों का उपयोग भी सब्जी और पकोड़े बनाने के लिए किया जाता है ये सेहत के लिए बहुत फायदेमंद साबित होती है इसमें कई पोषक तत्व के गुण होते है जो शरीर के लिए बहुत आवशयक होते है इसकी खेती जरूर करनी चाहिए। हम बात कर रहे है पैटी पैन स्क्वैश सब्जी की खेती की ये स्क्वैश की ही एक वैरायटी है इसका स्वाद एकदम ज़ुकीनी की ही तरह होता है।
पैटी पैन स्क्वैश की खेती
अगर आप पैटी पैन स्क्वैश सब्जी की खेती करना चाहते है तो आपको इसकी खेती के बारे में अच्छे से जानना होगा जिससे खेती करने में कोई परेशानी नहीं होगी। पैटी पैन स्क्वैश सब्जी की खेती के लिए उपजाऊ, नमी धारण करने वाली लेकिन अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी सबसे आदर्श होती है। इसके पौधों के विकास के लिए सूरज की धूप की बहुत जरूरत होती है। इसकी खेती के लिए 18-21 डिग्री सेल्सियस का तापमान अच्छा होता है इसके पौधों को बीज के माध्यम से उगाया जाता है। इसके पौधों में जब फल आने लगे तो पोटेशियम उर्वरक का नियमित रूप से उपयोग करना चाहिए। पैटी पैन स्क्वैश रोपण के 5-7 हफ़्ते बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते है।
पैटी पैन स्क्वैश के फायदे
पैटी पैन स्क्वैश बहुत पौष्टिक सब्जी है इसमें भरपूर मात्रा में मिनरल्स होते है जो सेहत को तंदुरस्त रखते है इसका सेवन करने से सेहत तंदुरस्त और फीट रहती है इसमें कम कैलोरी होती है पैटी पैन स्क्वैश में पाए जाने वाले पोषक तत्व के गुण विटामिन सी, विटामिन ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन के गुनों का अच्छा स्रोत होता है। पैटी पैन स्क्वैश एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
