पहाड़ो पर उगने वाला ये फल, कहलाता है पहाड़ो का राजा, करता इम्यून सिस्टम को मजबूत, जाने इस फल का नाम।
पहाड़ो पर उगने वाला ये फल, कहलाता है पहाड़ो का राजा, करता है सैकड़ो बीमारी को दूर, जाने इस फल के बारे में आज जिस आज फल की बात कर रहे है उस फल का नाम पांगर है आपको बता दे। इस फल में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं तो चलिए जानते हैं किस तरह कई है यह फल और क्या-क्या होते हैं इसमें फायदे?
पांगर फायदे
इस फल से जुड़ा इतिहास बड़ा दिलचस्प है, लेकिन इसके औषधीय गुणों की बात करें तो यह इम्यून सिस्टम के लिए रामबाण बताया जाता है। हृदय रोग के खतरे को कम करने के साथ ही डायबिटीज़ और हाई ब्लड प्रेशर जैसे रोगों में भी यह फायदेमंद है. चेस्टनेट में कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी और मैग्नीशियम भरपूर होते हैं। पांगर फल कैल्शियम, आयरन, विटामिन ए सी, बी6 से भरपूर है. यह इम्यून सिस्टम के लिए रामबाण बताया जाता है. हृदय रोग के खतरे को कम करने के साथ ही डायबिटीज और हाई ब्लड प्रेशर जैसे रोगों में भी यह फायदेमंद माना जाता है. चेस्टनेट में कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, विटामिन सी और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
पांगर फल का सेवन
इस फल को पानी में बॉयल कर वह आग में पका कर भी खाया करते हैं. इस फल के पेड़ नैनीताल, रामगढ़, मुक्तेश्वर, पदमपुरी आदि इलाकों में पाए जाते है। बजारों में यह फल 200 से 300 रुपये प्रति किलो तक बिकता है. यह फल कैल्शियम, आयरन, विटामिन बी6 से भरपूर है।
पांगर फल की कीमत और कहाँ मिलती है
पीएम मोदी ने ‘मन की बात’ कार्यक्रम में पहाड़ के बेड़ू फल का जिक्र करते हुए इससे रोजगार पैदा करने के लिए उत्तराखंड प्रशासन की तारीफ भी की. इसकी मार्केट में अच्छी-खासी मांग है, जिसके चलते बाजार में पांगर 400 से 500 रुपये प्रति किलो तक आसानी से बिकता है इसलिए यह स्वरोज़गार का भी ज़बरदस्त साधन बन रहा है।
