इस फसल की खेती व्यावसायिक रूप से बहुत लाभदायक होती है इसकी डिमांड बाजार में बारहों महीने रहती है। इसकी खेती किसानों को जरूर करना चाहिए क्योकि ये अपनी गुणवत्ता के कारण किसानों को अन्य पारंपरिक फसलों की तुलना में अधिक लाभ देती है।
कमाई के मामले में सबसे अव्वल है ये फसल
हल्दी एक मासलेदार और औषधीय गुणों से भरपूर वाली महंगी फसल है। ये बाजार में अच्छी कीमत पर बिकती है। हल्दी की मांग मार्केट में हमेशा बनी रहती है और इसकी कीमत भी स्थिर रहती है जो किसानों के लिए बड़ा फायदा है। हल्दी की खेती के लिए आज हम आपको बहुत अच्छी वैरायटी के बारे में बता रहे है ये वैरायटी विशेष रूप से अधिक उपज और अच्छे राइजोम (गांठ) के लिए जानी जाती है। इसकी गांठ मोटी, चिकनी और गहरे पीले रंग की होती है। ये किस्म न केवल ज्यादा पैदावार देती है बल्कि रोगों के प्रति प्रतिरोधी भी होती है। हल्दी की इस वैरायटी का नाम सुरंजना है ये हल्दी की एक लोकप्रिय और उच्च गुणवत्ता वाली किस्म है।
हल्दी की सुरंजना किस्म
हल्दी की सुरंजना किस्म की खेती करने के लिए उचित जल धारण क्षमता वाली दोमट मिट्टी सबसे सर्वोत्तम होती है। इसकी बुवाई से पहले खेत की गहरी जुताई करना चाहिए फिर मिट्टी में कम्पोस्ट खाद डालना चाहिए। इसकी बुवाई के लिए 7-8 सेमी लंबे कंद का चयन करना चाहिए जिनमें कम से कम दो आंखें हो। प्रति हेक्टेयर बुवाई के लिए लगभग 2,000–2,500 किलो बीज की जरूरत होती है।इसकी खेती में लाइन से लाइन की दूरी 30−40 सेमी और पौध से पौध की दूरी 20 सेमी रखना चाहिए। बुवाई के बाद हल्दी की सुरंजना किस्म की फसल लगभग 235 दिनों में पककर खुदाई के लिए तैयार हो जाती है।
बंपर होगा उत्पादन
हल्दी की सुरंजना किस्म की खेती से बहुत जबरदस्त ताबड़तोड़ उत्पादन देखने को मिलता है ये किस्म मार्केट में बहुत डिमांडिंग होती है क्योकि इसकी गुणवत्ता अन्य किस्मों की तुलना ज्यादा अच्छी होती है। एक हेक्टेयर में हल्दी की सुरंजना किस्म की खेती करने से लगभग 400–450 क्विंटल तक उत्पादन प्राप्त होता है। ये बाजार में 200-250 रुपए प्रति किलोग्राम के भाव से बिक सकती है। आप इसकी खेती बहुत शानदार कमाई कर सकते है। ये एक फायदे का सौदा वाली खेती है।
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