बटन मशरूम के बारे में तो सबने सुना है, लेकिन यहाँ ऐसे तीन मशरूम के बारे में बताया जा रहा है, जिनकी कीमत लाखों रुपए प्रति किलो मिलती है।
मशरूम की खेती में मुनाफा
मशरूम सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं और उनकी खेती में अच्छा मुनाफा होता है। खेती के लिए लंबी-चौड़ी जमीन न होने पर भी एक कमरे में मशरूम उगाया जा सकता है। यहाँ ऐसे तीन मशरूम के नाम बता रहे हैं, जिसके बारें में बहुत कम लोग जानते है, जिनकी कीमत लाखों रुपए किलो तक रहती है, जिससे अच्छी-खासी कमाई की जा सकती है।
कीड़ा जड़ी मशरूम (Cordyceps)
कीड़ा जड़ी मशरूम (Cordyceps) , जिसके नाम से ही पता चलता है कि इसका आकार कीड़े जैसा हो सकता है। यह वास्तव में एक मशरूम है, जिसे हिमालय और तिब्बत क्षेत्र में उगाया जाता है। यह एक अद्भुत जड़ी-बूटी है, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। इसी कारण इसकी कीमत बहुत ज्यादा होती है।
बताया जाता है कि इसकी कीमत 8 से 10 लाख रुपए किलो तक रहती है। इसकी खेती लैब में सेटअप करके की जा सकती है, यानी एक कमरे में भी इसकी व्यवस्था संभव है। एक समय इसकी कीमत 23 लाख रुपए किलो तक रही थी।
गुच्छी मशरूम
गुच्छी मशरूम जंगलों में पाई जाती है और इसकी खेती करना आसान नहीं होता। लेकिन इसकी कीमत 20,000 से 30,000 रुपए प्रति किलो होती है, जिसके कारण इसे उगाना एक अच्छा विकल्प हो सकता है। यह मशरूम कश्मीर, हिमाचल प्रदेश और उत्तराखंड में पाई जाती है। गुच्छी मशरूम को पहाड़ों का सोना भी कहा जाता है और यह भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है।
शिटाके मशरूम
शिटाके मशरूम को इम्यूनिटी बूस्टर के नाम से भी जाना जाता है। इसमें औषधीय गुण बहुत अधिक पाए जाते हैं। भारत में इसकी मांग समय के साथ लगातार बढ़ रही है। इसकी कीमत 800 से 1500 रुपए किलो तक होती है। शिटाके मशरूम की खेती कई तरीकों से की जाती है, जिनमें प्लग स्पॉन विधि यानी लकड़ियों पर उगाने का तरीका सबसे सही माना जाता है।
