अगर किसान कम पानी में खेती करना चाहते हैं तो इस लेख में हम आपको ऐसी पांच ग्रीष्मकालीन फसलों की खेती के बारे में बताएंगे जो अच्छी पैदावार भी दे सकती हैं-
गर्मियों में खेती
गर्मियों की शुरुआत होते ही रबी की फसलों की कटाई पूरी हो जाती है, ऐसे में अगर किसान गर्मियों में खेत खाली छोड़ने की बजाय पैसे कमाना चाहते हैं तो कुछ कम समय वाली फसलें भी उगा सकते हैं, लेकिन एक समस्या यह आती है कि जैसे ही गर्मी आती है तापमान बढ़ता है, किसानों के सामने पानी की समस्या आने लगती है, लेकिन आपको बता दें कि जिन इलाकों में तापमान ज्यादा होता है, जिन राज्यों में गर्मी ज्यादा होती है, वहां किसान खेती भी करते हैं, वहां पानी की समस्या होती है। फिर भी अगर वे खेती करते हैं तो ऐसी फसलें उगाते हैं जिनमें पानी की ज्यादा जरूरत नहीं होती, गर्मियों में उत्पादन ज्यादा होता है।
तो इस लेख में हम उन पांच फसलों के बारे में जानेंगे जिन्हें उगाया जा सकता है, जिसमें किसी भी फसल में ज्यादा देखभाल की जरूरत नहीं होगी और पानी भी देना होगा कम।
ग्रीष्मकालीन फसलें
नीचे लिखे पांच बिंदुओं के आधार पर ग्रीष्मकालीन फसलों के बारे में जानें-
- तिल की खेती: किसान गर्मियों में तिल की खेती कर सकते हैं. इससे अच्छा मुनाफा होता है. तिल की कई किस्में होती हैं. तिल की खेती में ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती. अगर जमीन उपजाऊ है तो भी चिंता करने की जरूरत नहीं है. एक बार फसल लगाने के बाद यह आसानी से तैयार हो जाती है. तिल का तेल बेचकर भी किसान पैसे कमा सकते हैं. इसकी खेती सालों से होती आ रही है, इसलिए आसान तरीका भी है.
- मूंगफली की खेती: किसान गर्मियों में मूंगफली की खेती कर सकते हैं. मूंगफली एक तिलहनी फसल है जिसकी अच्छी मांग है. मूंगफली सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसकी मांग साल भर बनी रहती है.
- अरहर की खेती : अरहर की दाल गर्मियों में भी लगाई जा सकती है. अरहर की दाल में भी प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसलिए लोग साल भर इसका रोजाना सेवन करते हैं. इसलिए बाजार में इसकी कीमत भी अच्छी मिलती है.
- बाजरा की खेती: इस समय बाजार में इसकी मांग समय के साथ बढ़ती जा रही है. यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है. इसलिए लोग इसका कई तरह से सेवन करते हैं. इसकी खेती गर्मियों में की जा सकती है। यह एक अच्छा विकल्प भी है क्योंकि इसमें ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं होती।
- मूंग दाल की खेती: किसान गर्मियों में मूंग दाल की खेती कर सकते हैं। मूंग दाल का इस्तेमाल भी कई तरह से किया जाता है, स्नैक्स बनाने में, दाल बनाने में, सब्ज़ी बनाने में, कई तरह से इसका सेवन किया जाता है। इसकी कीमत भी अच्छी मिलती है और फसल ढाई महीने में तैयार हो जाती है।
