खेती के लिए ना ज्यादा जमीन है और ना ही अधिक खर्च करने के लिए पैसे, तो चलिए एक ऐसी खेती के बारे में बताते हैं जो छोटे से कमरे में करके लाखों का व्यवसाय खड़ा कर सकते हैं-
छोटे से कमरे में खेती
बिना जमीन के भी अब खेती की जा सकती है। इसकी कई तरह के साधन आ चुके हैं। लेकिन आज बात कर रहे हैं मशरूम की खेती की जिसे बिना जमीन के एक कमरे में किया जा सकता है जा सके। लाखों का कारोबार इससे खड़ा हो सकता है, तो चलिए जानते हैं मशरूम की खेती कैसे की जाती है, और कहां, कितने में इसके बीज मिलेंगे।
कैसे करें मशरूम की खेती
- मशरूम की खेती करने के लिए यहां पर बहुत ज्यादा झंझट करने की जरूरत नहीं पड़ेगी, ना हीं ज्यादा समय देना पड़ेगा। अगर आप भी किसान है तो गेहूं या धान का पैरा आपके घर पर होगा, उसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
- जिसमें 10 किलो सूखा पैरा लेना है रात भर उसे पानी में भिगोकर रखना है, 10 किलो सूखा बारे में 100 लीटर पानी लगेगा।
- उसके बाद करीब 2 किलो उसमें चूना मिलाना होता है, और 12 या 14 घंटे के लिए उसे छान के रखना होता है जब तक उसमें हल्की नमी न रह जाए।
- फिर उसके बाद उसमें बीज मिलाया जाता है। इतनी मात्रा में 1 किलो बीज मिला सकते हैं और फिर इन्हें पॉलिथीन बैग में भरा जाता है।
- शुरुआत में दो से तीन छेंद किए जाते हैं और फिर इसे कमरे में लटका सकते हैं।
- इन बैगों को 15 से 20 दिन के बाद और छेंद करने के लिए ब्लेड का इस्तेमाल कर सकते हैं और चीरा लगा सकते हैं।
- फिर सुबह और शाम के समय पानी देना होता है। इसके बाद सिर्फ 10 दिन के भीतर फसल तैयार हो जाती है। यानी की 10 दिन बाद इसकी बिक्री शुरू हो जाती है।
- जिसमें एक बैग से 900 ग्राम तक मशरूम मिल जाता है, 10 किलो पर का इस्तेमाल करेंगे तो 8 किलो तक मशरूम का उत्पादन मिल सकता है।
- इन सब चीजों के अलावा तापमान, नमी, प्रकाश और स्वच्छता का ध्यान रखें। कमरे में नमी बनाकर रखें। इसके लिए नियमित रूप से पानी छिड़कना रहता है।
कहां मिलेगा बीज
मशरूम के बीज आप किसी बीज भंडार या ऑनलाइन विक्रेता से भी एक खरीद सकते हैं। मशरूम उत्पादन केन्द्रो पर भी मशरूम के बीज मिल जाते हैं। कीमत की बात करें तो पैकिंग यूनिट्स में 250 ग्राम के बीज का एक पैकेट लगभग ₹30 में पड़ जाता है। वही 1 किलो बीज की कीमत ₹120 तक रहती है। ऑनलाइन बीज मंगाना चाहते हैं तो अमेजॉन या ट्रेड इंडिया जैसी वेबसाइट हो से भी मंगा सकते हैं।
मशरूम की खेती में सफलता पाने के लिए ट्रेनिंग लेना सबसे बेहतर होगा, पहले ट्रेनिंग ले और कुछ बैग से शुरुआत करें, काम अच्छे से सीख ले और बाजार में जितनी डिमांड हो उस हिसाब से उत्पादन करें, अगर पैरा और एक छोटा कमरा आदि चीज उपलब्ध है तो सिर्फ बीज और पॉलिथीन का खर्चा ही आएगा।
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