मशरूम की खेती आज के समय में बहुत आम हो चुकी है। लोग मशरूम की खेती करके खूब कमाई करने लगे हैं। अगर आप भी चाहते हैं कि आप घर बैठे-बैठे तगड़ी कमाई कर सके और आपके घर पर बैठे आराम से कमाई का एक जरिया मिल जाए। तब आपको बता दे की आप मशरूम की खेती घर के अंदर कर सकते हैं। इसके लिए आपको कुछ खास किस्म का चुनाव करना होगा और सही तकनीकी का इस्तेमाल करना होगा। आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं।
मशरूम की किस्म
मशरूम की कई किस्में पाई जाती है। लेकिन आपको इस बात का खास ध्यान रखना होगा कि आपको इनडोर खेती के लिए ऑयस्टर मशरूम या बटन मशरूम की किस्म को चुनना होगा क्योंकि यह घर में खेती करने के लिए सबसे अच्छी मानी जाती है। ऑयस्टर मशरूम उगाना अपेक्षाकृत बहुत आसान होता है। इसी वजह से यह शुरुआती उत्पादकों के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।
मशरूम उगाने के लिए आवश्यक सामग्री
मशरूम की खेती अगर आप घर में करना चाहते हैं तब आपको ऐसे में कुछ जरूरी सामान की जरूरत पड़ेगी। जैसे मशरूम के बीज, चूरा, प्लास्टिक बैग या फिर कंटेनर और एक स्प्रे उपकरण की जरूरत आपको पड़ेगी। इसके अलावा मशरूम को नमी और ठंडक की भी आवश्यकता पड़ती है। वही तापमान और आर्द्रता मापने वाले उपकरण भी बहुत इस्तेमाल में आते हैं।
खाद तैयार करने का तरीका
मशरूम की खेती करने के लिए सबसे पहले आपको खाद तैयार करना होगा। खाद को तैयार करने के लिए आपको फर्श पर पुआल फैलाना होगा। इसके बाद आपको लगभग तीन से चार दिनों तक इसको लगातार पानी देना होगा। जब भूसे में नमी आ जाएगी तब मशरूम के बीज अंकुरित होने लगेंगे। मशरूम की वृद्धि अच्छी हो इसके लिए नमी बहुत जरूरी होती है। आपको लगभग 2 से 3 सप्ताह में मशरूम उगते नजर आएंगे। इस प्रकार जब मशरूम पूरी तरह से विकसित हो जाएंगे तब आपको इसको सावधानी पूर्वक हाथ से तोड़ लेना है।
मशरूम की खेती में इन बातों का रखें खास ध्यान
मशरूम की खेती अगर आप घर में करना चाहते हैं तो आपको कुछ बातों का बहुत ही खास ध्यान रखना होगा। मशरूम को उगाने के लिए आपको ठंडी और अंधेरी के साथ हवादार जगह का चुनाव करना होगा। अब ऐसी स्थिति में ठंड के दिन में बहुत अच्छे से मशरूम उग सकती है। मशरूम सीधी धूप में नहीं उग सकते हैं इसके लिए कमरे का इस्तेमाल किया जाता है।
कमरे का तापमान लगभग 20 से लेकर 25 डिग्री सेल्सियस के मध्य होना चाहिए और आर्द्रता लगभग 80 से 90% के लगभग होनी चाहिए। इसके साथ ही इसका खाद तैयार करने के लिए आपको धान या गेहूं के भूसे का इस्तेमाल करना चाहिए। इसके साथ ही धान की भूसी या सरसों की भूसी का भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इस प्रकार आपको मशरूम की खेती में इन बातों का विशेष ध्यान रखना होगा।
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