गाजर की खेती कब करें, कैसी मिट्टी में करें, किस तरीके से करें, कौन सी खाद डालें, आइये जानते हैं कैसे इससे लाखों का मुनाफा होगा-
गाजर की खेती का सही समय
गाजर की खेती अगर सही समय पर करेंगे तो अच्छी कमाई होगी। जिसमें अक्टूबर में इसकी खेती का बहुत अच्छा समय है। अभी करेंगे तो मंडी में जल्दी पहुंच पाएंगे, जब इसकी डिमांड रहती है। वहीं अगर उत्पादन की बात करें तो गाजर की खेती अक्टूबर से नवंबर के बीच में करने पर भी अच्छा उत्पादन मिलता है यह समय बढ़िया है लेकिन अक्टूबर में करेंगे तो सर्दियों में गाजर की खेती से अच्छी कमाई कर पाएंगे।
गाजर की खेती के लिए मिट्टी और खाद
गाजर की खेती अगर उपजाऊ जमीन पर सही तरीके से करें तो बंपर उत्पादन मिलता है। जिसमें मिट्टी को उपजाऊ बनाने के लिए एक एकड़ में लगभग 6 से 8 टन सड़ी हुई पुरानी गोबर की खाद डालें। जिसमें खेत तैयारी की बात करें तो मिट्टी की दो से तीन बार जुताई करें और पाटा चलाएं। जिससे मिट्टी भुरभुरी हो जाए और खेत समतल भी।
गाजर की खेती के लिए रेतीली दोमट मिट्टी बढ़िया मानी जाती है, और खेत में पानी की निकासी की अच्छी सुविधा भी होनी चाहिए। बीजों की बुवाई खेत को समतल करने के बाद खेत में कतार बनाकर करें। जिसमें दो कतार के बीच की दूरी 20 सेमी रखें और आधा या 1 इंच की गहराई में बीजों की बुवाई करके। हल्की सिंचाई कर दें। एक एकड़ में लगभग चार से 6 किलो बीज की जरूरत पड़ती है जिसमें बेड बनाकर बीजों की बुवाई करें। बीज की बुवाई से पहले उसे 12 या 24 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें जिससे अंकुरण अच्छा होगा।
गाजर की खेती में खाद की मात्रा की बात की जाए तो नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटाश को उचित मात्रा में देना चाहिए। जिसमें 40 किलो नाइट्रोजन, 20-20 किलो फास्फोरस और पोटाश एक एकड़ में डाल सकते हैं। लेकिन बेहतर होगा की मिट्टी की जांच कर आवश्यकता के अनुसार खाद डालें जो भी मात्रा यहां पर बताई गई है उसे एक साथ नहीं डालना है। आधा मात्रा बुवाई के समय और बाकी जब आप सिंचाई करते हैं फसल की लगभग बुवाई के 25 दिन बाद तो सिंचाई के साथ दे सकते हैं।
गाजर की खेती में उत्पादन और कमाई
गाजर सेहत के लिए फायदेमंद होता है। मंडियों में डिमांड में भी रहता है। इसलिए इसकी खेती में किसानों को मुनाफा है। बस किसानों को अच्छी गुणवत्ता वाला गाजर बाजार में लेकर जाना होगा। जिसमें अगर सही तरीके से खेती करेंगे तो 1 एकड़ से ढाई सौ से 300 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं और वही बाजार भाव की बात करें तो 10 से ₹15 किलो आराम से मिल जाता है। जिससे 2 से 3 लाख रुपए की कमाई किसान कर पाते हैं जितना अच्छा बाजार होगा जितनी बढ़िया।
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