प्रकृति का है अनमोल वरदान, इस लाल सब्जी की खेती कर भर जायेगे झोले, तैयार होती है 20 -25 दिन में,जान लीजिये कौनसी है खास किस्म की खेती, आपको बता दें कि अगर आप इस सब्जी की खेती करते हैं तो आपको कई गुना मुनाफा होगा।
सर्दी के मौसम की सब्जी
ज़मीन पर उगने वाला यह लाल रंग का सब्जी आपको स्वस्थ बनाता है, हर बाजार में मिलता है, इस सब्जी का नाम जानिए। आपको बता दें कि यह लाल भाजी की के नाम से जानी जाती है। अगर आप इसे सर्दियों में नियमित रूप से सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है, इस सब्जी को लाल सब्जी भी कहा जाता है। और यह सब्जी ज्यादातर सर्दियों में उपलब्ध होती है l
लाल भाजी की खेती कैसे की जाती है
इसकी खेती लगभग सभी प्रकार की मिट्टी में की जाती है। लाल सब्जी की खेती करने के लिए सबसे पहले बीज तैयार किया जाता है, फिर खेत में बोया जाता है। इस फसल को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं पड़ती और आपको बता दें कि यह सब्जी कम से कम 4 से 5 महीने में अच्छे से तैयार हो जाती है। लाल भाजी की बुवाई फरवरी-मार्च में की जाती है। लाल भाजी के पौधे में किट और रोग से बचाने के लिए निराई-गुड़ाई करके निकाल दे। फसल की कटाई 20 -25 दिन के बाद से ही शुरू किया जा सकता है। इनकी पत्तियों, शाखाओं और तनो को ही तोड़ना चाहिए।
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लाल भाजी की किस्म
- सी. जी. लाल भाजी
- पूसा कीर्ति
- पूसा किरण
- पूसा लाल चौलाई
लाल भाजी के फायदे
लाल सब्जी में सिर्फ फायदे हैं। सर्दियों में आप अक्सर लोगों की थाली में लाल सब्जी को लाल मिर्च और लहसुन की मसालेदार चावल के साथ देखेंगे।
1.हड्डियों को मजबूत बनाता है।
2.गर्भवती माँ के लिए फायदेमंद।
3.पाचन में सुधार करता है।
4.लाल सब्जी पथरी को घोलती है।
5.खुजली, दाद और खाज को दूर करता है।
कितनी होगी कमाई
आप इस सब्जी की खेती एक एकड़ में भी कर सकते हैं। बाजार में आते ही खरीद ली जाती है। भाजी की कीमत में वृद्धि हो रही है। आपको बता दें कि आपको एक एकड़ में कम से कम 50 से 60 हजार रुपये का मुनाफा होगा।
