गर्मी में बाजार में महंगी हरी सब्जियां खरीदने से बचना चाहते हैं तो मार्च में गमले में यह 3 प्रकार की सब्जियां लगा लें, हरी सब्जियां घर पर ही मिल जाएंगे-
गमले में सब्जी
गमले में सब्जी लगाने के कई फायदे हैं, जिनके पास ज्यादा जमीन नहीं है वह गमलें में भी सब्जियां लगा सकते हैं। कम देखकर अच्छा उत्पादन लिया जा सकता है। गमले नहीं है तो पुरानी बोरी से ग्रो-बैग बना सकते हैं और प्लास्टिक के पुराने कंटेनरों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चलिए आपको तीन प्रकार की सब्जियों के बारे में बताते हैं जिन्हें मार्च महीने में लगाया जा सकता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती है। गर्मियों में यह महंगी मिलती है। लेकिन अगर आप चाहे तो अपने घर में भी लगा सकते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियों को लगाने के लिए 6-9 इंच गहराई वाला ग्रो-बैग ले सकते हैं, जो की गोलाकार के होते हैं। चौड़ाई आप अपने हिसाब से जितनी ज्यादा सब्जी लगाना चाहते हैं उतनी ले। मार्च में हरी पत्तेदार सब्जियों में धनिया, हरी चौलाई, लाल भाजी और पालक जैसे सब्जियां लगा सकते हैं।
धनिया का उत्पादन अधिक लेने के लिए उसे दो हिस्सों में हाथ से रगड़कर तोड़े। सब्जियां लगाते समय मिट्टी में गोबर की पुरानी खाद मिलाने से अच्छा उत्पादन लिया जा सकता है। इसके अलावा थोड़ी सी मात्रा में चावल की भूसी डाल देंगे तो मिट्टी की जल निकासी अच्छी हो जाएगी।
बेल वाली सब्जियां
मार्च में कई बेल वाली सब्जी लगा सकते हैं। जिनकी गर्मी में अच्छी डिमांड होती है। जैसे कि लौकी सेहत के फायदेमंद होती है। लंबे समय तक यह फल भी देती है। लौकी लगा रहे हैं तो एक गमले में दो पौधे लगाए और सपोर्ट देने के लिए बांस के टांट बनाएं। इसके अलावा करेला भी लगा सकते हैं।
खीरा ककड़ी भी लगा सकते हैं। तरोई और गिलकी भी लगा सकते हैं। बेल वाली सब्जियों को लगाने के लिए 18 इंच का बड़ा गमला ले। जल निकासी की बढ़िया व्यवस्था भी करें। सब्जियों का उत्पादन अधिक लेने के लिए परागण बढ़िया होना चाहिए। जिसके लिए सब्जियों के बेलो के आसपास पीले फूल जैसे की गेंदा आदि लगाए ताकि मधुमक्खियां भी आये।
फलरूपी सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां और बेल वाली सब्जियों के अलावा अन्य हरी सब्जियां हैं जिनकी बाजार में रोजाना अच्छी डिमांड रहती है। जैसे की बैगन, भिंडी, मिर्च, सेमफली, शिमला मिर्च, फ्रेंच बींस, लोबिया, टमाटर आदि। इन्हें भी 12 से 15 इंच के कंटेनर में लगा सकते हैं। बैगन का पौधा लंबे समय तक फल देता है, जिसके लिए समय-समय पर गोबर की खाद 2 साल पुरानी गमले में डालते रहे और राख का छिड़काव कीटों से बचाने के लिए पौधों पर करें।
